De första kurserna lockar många med sin näringsrikhet och doft. För en förändring kan du laga mosad soppa, som kommer att glädja dig med en delikat konsistens och är ett utmärkt alternativ för en rejäl lunch. Dessutom smälts en sådan soppa väl av matsmältningssystemet. Ett enkelt klassiskt recept med steg-för-steg tillagningsinstruktioner finns i den här artikeln.
Urval och beredning av ingredienser
För att förbereda den första maträtten måste du välja färska svampar som motsvarar sådana egenskaper:
- medelstor;
- vit eller rosaaktig;
- utan fläckar, svärt, slem på ytan;
- elastisk;
- med en trevlig svamplukt.
Svamp i förväg är inte nödvändigt. De ska endast rengöras för smuts, tvättade, uppdaterade skivor på benen och skäras i skivor. Hur exakt de ska klippas för svampmos-soppa vispad med en mixer spelar ingen roll.
Recept för svamp soppa med potatis
Ordet soppa kom från det latinska "suppa", vilket betyder "bröd blött i buljong".
[/ receptInstruktioner]
Video recept
Recept för svamp soppa med potatis
Viktigt! Om soppan är kokt ett par dagar, är det värt att lämna en liten mängd potatisbuljong i kylen. De kan späda skålen till önskad konsistens, för efter förvaring i kylen kommer den att tjockna.
Svamp gräddsoppa med grädde är lätt och enkelt att göra hemma. Det viktigaste är att välja färska och högkvalitativa produkter samt följa matlagningstips. I detta fall kommer skålen att bli tjock, rik och näringsrik.
