Under det kommande året kommer ett nytt förädlingsföretag att dyka upp i den stora staden Krasnoyarsk.

Vi talar om en fabrik vars specialisering kommer att fokusera på bearbetning av kött från ryska renar, samt på produktion av produkter från fisk av värdefulla raser.

Det bör noteras att idén att bygga ett sådant företag i Krasnoyarsk har varit i luften i flera år, men projektarrangörerna och investerarna kom till konkreta åtgärder bara idag. Det är anmärkningsvärt att initiativtagarna till konstruktionen var företrädare för ursprungsbefolkningarna i ryska norr.

Som ett resultat, idag, när alla frågor om byggandet av bearbetningskomplexet har flyttats från en idé till ett konkret avtal, förväntas det att den första omgången av bearbetade produkter av hjortkött och fisk från norra havet kommer att lämna monteringslinjen i början av 2020.

Det bör noteras att som en del av organisationen av företaget i Taimyr kommer ett bearbetningsanläggning att byggas på grundval av vilket produkterna kommer att genomgå primär bearbetning.

Peled

Därefter flödas produkten längs floden Yenisei till Krasnoyarsk hamn genom simtåg. Därifrån går produkten till en ny anläggning där processcykeln kommer att slutföras.

sik

Vi lägger till att varje år i Krasnoyarsk-territoriet fångas ungefär fem tusen ton värdefull fisk. Cirka tjugo procent av den totala massan står för sådana raser som: peled, sik, vendace och muksun.

sik

Alla dessa fiskarter anses vara värdefulla och värderas mycket över hela världen.

sik