Kvitten är populär i länderna i öst och Medelhavet, men i Ryssland är det en ovanlig frukt. Det finns två typer av växter som odlas för fruktens skull - vanlig kvitten och japansk kvitten. Det senare tillhör genomet Henomeles i familjen Pink. Den japanska kvittenbusken ser väldigt vacker och odlas ofta endast för dekorativa ändamål, även om dess små och något styva frukter är fördelaktiga, och de kan användas i matlagning, hemkosmetika och traditionell medicin.

Fruktens kemiska sammansättning

Näringsvärdet för denna produkt representeras av följande sammansättning:

Den japanska kvitten innehåller mycket C-vitamin samt vitaminer: B1, B2, E, PP och betakaroten. Mineralkompositionen representeras av Ca, K, Mg, Na, P och Fe.

Organiska syror representeras av:

• äppel;
• citron;
• chlorogenic;
• vin;
• fumarsyra.

Kompositionen innehåller tanniner, pektiner, katekiner, antocyaniner, tanider, quercetin.

Vet du det I 100 g henomeler finns det två dagliga doser av "askorbinsyra" - 182 mg. Så det är inte för ingenting att denna växt också kallas "norra citronen."

Vad är användbar japansk kvitten

Frukterna av den beskrivna kulturen har antiinflammatoriska, immunmodulerande och diuretiska manifestationer. De kommer att vara användbara för olika kategorier av befolkningen.

• Beredningar från japanska genomeler har följande effekter på människokroppen:
• förbättra aptiten och stimulera matsmältningen;
• stopp av inflammatoriska processer;
• hjälp med diarré;
• användbar för luftvägssjukdomar, inklusive lunginflammation och tuberkulos;
• lindra tillståndet med ledsjukdomar;
• stärker blodkärlen och påverkar fördelaktigt arbetet i det kardiovaskulära systemet;
• ta bort skadligt kolesterol;
• stabilisera immunsystemet och öka stressmotståndet.

Användbara egenskaper för kvinnor

Konsumtion av japanska kvittenfrukter har en god effekt på utseendet, eftersom deras kött innehåller antioxidanter. Dessutom kan denna växt användas för att tillverka hemmagjord kosmetika. Dessa frukts förmåga att stimulera ämnesomsättningen hjälper till att upprätthålla en smal siffra. För att göra detta gör de te. Genomeles hjälper också till att återställa kroppen efter förlossningen.

• Japansk kvitten kommer att vara en användbar örtprodukt för gravida kvinnor:
• hjälpa till att hantera illamående i första trimestern;
• kommer att stärka den förväntade moders immunitet;
• innehåller järn, vars behov ökar, varför gravida kvinnor ofta har anemi;
• tjänar som ett förebyggande av åderbråck;
• hjälpa till att hantera ödem.

Viktigt! Gravida och ammande kvinnor bör inte missbruka dessa frukter. De kan orsaka förstoppning inte bara hos mamman utan också hos barnet (genom bröstmjölk), vilket kommer att provocera kolik hos barnet.

För män

Användningen av japansk kvitten hjälper män att öka eller återställa styrkankommer att öka sannolikheten för att bli gravid ett barn. Antioxidanter förlänger ungdomar och förbättrar välbefinnandet, hjälper till att motstå stress från fysisk ansträngning och under påverkan av ogynnsamma miljöförhållanden.

Användningen av kvitten är en profylaktisk mot inflammation i prostata och urinvägar, prostatacancer. För män är växtmaterialets förmåga att reglera blodtrycket och utsöndra kolesterol inte överflödigt.

Rökare kommer att dra nytta av den gynnsamma effekten av kvitten på andningsorganen.

För barn

Japanska genomeles frukter hjälper till att stärka barnens kropp. De kommer att öka barnets kropps immunitet och fungera som förebyggande av anemi. Barn kanske inte gillar sin syrliga smak. Vanligtvis ges massan först i form av mosad bakad frukt tillsammans med en annan grönsak eller frukt vid en ålder av inte tidigare än ett år.

De börjar med en del av endast 5 g. Mödrar bör observera barnets reaktioner på den nya produkten, eftersom det kan vara en allergi mot den. Om allt är i ordning kan den dagliga normen ökas till 50 g. Vitaminpuré bör inte ges varje dag. Det räcker med 1-2 gånger på 7 dagar. Från 1,5 års ålder kan du försöka introducera rå frukt i kosten.

Användningen av japansk kvitten

Ovanstående representativa flora kan användas inom olika livsområden. Frukt, blad och frön används i hemmakosmetologi och traditionell medicin. Genomeles är inte mindre populärt inom kulinarisk konst. Kvitten kan förvaras i obehandlat tillstånd under lång tid, men vanligtvis gör de förberedelser eller torkar dem.

Inom kosmetologi

Hemgjorda kosmetika baserade på japansk kvitten har en lugnande effekt på irriterad hud och föryngrar den. Läkemedlen hjälper till med några problem: pigmentering, överdrivet fett, förstorade porer, utslag. Ett avkok av bladen kan användas som en efterhave. Som råmaterial används inte bara frukt utan också blad, frön från växten.

För ansikte

För ansiktshud är det bra att använda massan av mogna frukter. Av dessa kan du göra följande vårdprodukter:

1. Tonic för fet och problemhud med fräknar och pigmentering. Blanda 1 msk. l. hackad kvitten med 1 tesko glycerin och späd blandningen med 1 kopp kokande vatten. Låt ämnet svalna. Torka ansiktet med en lösning på morgonen och kvällen.
2. Mask för fet hud. Riv kvitten frukt på ett fint rasp och slå ett kycklingägg med protein. Applicera på ansiktet, förbi ögonlocken och läpparna i 15 minuter och skölj sedan med varmt vatten.
3. Anti-rynkemask. Riv den hackade chenomelefrukten med en äggula. Håll i ansiktet en kvarts timme.
4. Mask för åldrande hud. Ta en äggula och en tesked kvitten juice, honung och kallpressad olivolja. Slå allt väl och applicera på ansiktet i 15–20 minuter. Skölj sedan med varmt vatten.

Under pigmentering kommer det att vara bra att torka ansiktet dagligen med nypressad genomelesaft flera gånger om dagen. Även om du bara torkar ansiktet lätt med en bit av denna frukt, kommer det att fräscha upp och rensa huden. En infusion av frön hjälper till att bli av med oljig glans. Om du gnider ögonlocken något med en skiva kommer det att ta bort svullnaden runt ögonen.

Vet du det De antika grekerna betraktade kvitten som en favoritfrukt av Afrodite. I Medelhavsländerna anses denna växt vara en symbol för kärlek.

För hår

Följande åtgärder kommer att vara användbara för hårfästet:

1. Infusion av blad. Det hjälper till med mjäll. Häll 1 liter kokande vatten 100 g torkat blad av genomeler och låt det brygga i 1 timme. Skölj håret med den resulterande kompositionen efter kylning och filtrering. Denna procedur bör göras 3 gånger i veckan.
2. Ett avkok av frön. Minskar fet hårbotten och hår. Häll 1 msk för att göra detta. Henomeles frön med vatten (0,2 l) och sjuda i ett vattenbad. Låt svalna och sil. Gnid den resulterande produkten in i hårbotten, följ denna process med en lätt massage. Lägg sedan en plastpåse ovanpå och linda in en handduk. Håll en timme på håret och skölj sedan.

I matlagning

Tack vare deras behagliga surhet, användbara egenskaper och extraordinära arom, används genomenes frukter i stor utsträckning i matlagning. I rå form används de inte särskilt i mat på grund av hårdhet. Små bitar läggs till varmt te istället för citron eller till kompoter i kombination med söta frukter. De mogna frukterna torkas, torkas, kokas, bakas, stuvas, inlagd.

Kvitten används för beredningen av första och andra rätter, desserter. Från japansk kvitten kan du laga läsk (gelé, kokt frukt), en fyllning för pajer. Dess ovanliga smak används när du bakar kötträtter, och också - gör tinkturer. I Japan bereds Carinshu-sprit från dessa frukter.

För att bevara användbara ämnen malas växtmaterial med socker eller honung och förvaras i kylen. Den resulterande sirapen kan sättas till te för att ge en citronsmak. Doftande kvitten används i vinterämnen. Fruktdrycker bryggs av färsk eller torkad frukt. Kvitten ger läckert sylt (2 kg socker tas per 1 kg frukt), gelé, kanderad frukt, marmelad och pastil.

Video: 5 läckra kvittenrätter till frukost, lunch och middag

Inom folkmedicin

Läkare för beredning av medicinska drycker använder inte bara frukt, men också bladverk, frön. Tänk på de mest populära recepten. Frukten plockas från grenarna i ett tillstånd av absolut mognad, men innan frosten börjar. Under bearbetningen extraheras frön från dem och torkas. Bladen skördas och torkas i juni - juli.

Tinkturer

Alkoholinfusion av kvitten lämnar normaliserar tillståndet med högt blodtryck.

Det bereds och används på följande sätt:

1. Krossade nyligen rivna lövverk i en mängd av 100 g placeras i en glasburk och hälls med 1 glas vodka.
2. Behållaren flyttas till en mörk plats och hålls under en vecka för att insistera.
3. Efter den angivna tiden filtreras vätskan.
4. Den resulterande infusionen drickas 20 droppar på morgonen och kvällen.

Viktigt! För att inte skada henomelbusken rivs inte mer än 30% av lövverket från den under skörden.

Buljong

Ett avkok av löv hjälper till att hantera bronkialastma, inflammatoriska processer i mag-tarmkanalen.

Den är beredd så här:

1. 5 g löv kokas med kokt vatten (250 ml) och sjuda i vattenbad i 15-17 minuter.
2. Därefter kyls blandningen i 35-40 minuter och filtreras.
3. Drick ett avkok av 2 msk. 3-4 gånger om dagen före måltiderna.

Ett avkok av kvittenfrukter har en gynnsam effekt på cirkulationssystemet, ökar hemoglobin, stärker immunförsvaret, hjälper mot förkylningar, akuta luftvägsinfektioner och influensa.

Det kan lätt förberedas hemma:

1. En matsked hackad frukt hälls med kokande vatten (ett glas). Stuv blandningen på låg värme i 10-12 minuter.
2. Ta bort från kaminen och låt stå i 25-30 minuter, stäng locket ordentligt.
3. Filtrera genom en sil och dricka 1 msk. 3 gånger om dagen före måltiderna.

En avkok från frön från denna växtkultur har en inneslutande och antiinflammatorisk effekt, därför är den indikerad för problem med mag-tarmkanalen, bronkit och förkylningar.

Det bereds och används på följande sätt:

1. Rör om 10 g råvaror i ett glas varmt vatten i 8-10 minuter.
2. Filtrera genom en bit gasväv.
3. Den resulterande "slem" vätskan drickas 1 msk. efter att ha ätit 3-4 gånger om dagen.

Viktigt! Frön får inte krossas före användning, eftersom de skadliga komponenterna i dem kommer in i drycken och kan leda till förgiftning.

Kontraindikationer och möjlig skada

• Trots att kvitten är en naturlig och mycket användbar produkt, finns det vissa kontraindikationer för dess användning:
• allergier;
• tendens till förstoppning;
• pleurit;
• mag-tarmkanalsjukdomar (inflammation i slemhinnan).

Det är värt att notera att du inte kan använda frön på ett systematiskt sätt, eftersom de i deras sammansättning innehåller skadliga ingredienser för människor. Det är också nödvändigt att avstå från att konsumera rå kvitten, eftersom de ämnen som finns i den irriterar organen i mag-tarmkanalen.

Detta kan utlösa en förvärring av gastrit, bukspottkörteln, magsår eller urolithiasis. Denna produkt kan vara särskilt skadlig med enterokolit eftersom den ökar risken för tarmhinder.

Det finns en annan negativ punkt i användningen av detta foster - det har en dålig effekt på röstsnören och struphuvudet och orsakar ömhet. Därför bör sångare, programföretag, lärare inte inkludera det i sin kost. Japansk kvittenbehandling bör behandlas som adjuvansbehandling, och om du har hälsoproblem, konsultera en läkare.

Vet du det Inte alla vet att henomeler kan odlas som en hemväxt. Från den kan du bilda en bonsai. Och med ordentlig vård kommer en sådan busk att leva upp till 80 år.

Japansk kvitten är inte bara en prydnad av en trädgård tomt. Dess frukter kan användas i matlagning, tillverkning av hemkosmetika, för behandling av vissa sjukdomar. Glöm inte att extrahera frön och konsumera en växtprodukt med försiktighet, eftersom frukterna kan provocera förstoppning och också ha ett antal kontraindikationer.