Julperioden kännetecknas av hög konsumtion av ananas. Studentinitiativet vid University of Leibniz i Hannover har utvecklat ett sätt att göra detta avfall till papper.

Direkt tal: ”Vi har varit i Costa Rica i fem veckor för att få en uppfattning om situationen. Skivade fruktkronor producerar 200 ton avfall per vecka på plantagen och förblir vanligtvis oanvända och kan till och med bli ett problem, förklarar Niklas Tegtmayer från projektet.

Halvfabrikat och saftproduktion är huvudkomponenterna i ananasindustrin och ett stort antal kronor trimmas lokalt för att underlätta export. Dessutom producerar samma växter frukt i bara två år och ersätts sedan av nya.

Under den torra säsongen levereras produktionsavfall till lokala jordbrukare som använder det för att utfodra sina boskap. Rester i åkrarna plöjs eller torkas med kemikalier, för om de kvarstår bidrar de till spridningen av lokala flugor som kan överföra sjukdomar till boskapen.

Pappersindustrin som skapats som en del av detta initiativ kan å ena sidan lösa avfallsproblemet och å andra sidan tillhandahålla ett hållbart alternativ till pappers- och förpackningsindustrin.

Direkt tal: ”För närvarande arbetar vi fortfarande i vårt laboratorium i mycket begränsade mängder, men i industriell skala förväntar vi oss att vårt alternativ till vanligt papper blir något billigare.

Dessutom använder vi inte klorblekning och vill producera så mycket miljövänligt papper som möjligt för att undvika farligt avfall, säger studenterna. Ananaspapper kan användas på olika sätt, vilket gör både visitkort och lådor för export.

Teamet letar för närvarande efter en partner i Tyskland för att utöka processen och genomföra ytterligare tester.

• Forskare från Singapore och Vietnam beslutade att vända hundratals miljoner ton ananasavfall som samlats i sina länder.
• Umberto Lopez Rosales, ordförande för den lokala stiftelsen Isla Bienestar, en kommun i den mexikanska delstaten Veracruz, sa minst 1/3 av de mer än 10 tusen hektar. ananasen i regionen förstördes av torka och värme.
• Mercer Amsterdam, ett välkänt varumärke i Nederländerna för produktion av unika skor, introducerade en innovativ ananasbladprodukt.