Jordbrukare i Donetsk-regionens främre zon fick möjlighet att bevara sina boskap och till och med växa sin verksamhet tack vare Röda Korsets medel. Nästan 100 familjer från byarna i Volnovakha-distriktet har redan fått ekonomiskt stöd.
I byn Chermalyk, Volnovakha-regionen, har ostfabriken Yulia Egortova arbetat i nästan ett år. Trots skalingen lyckades hon hålla boskapen. Värdinnan bearbetar cirka 100 liter dagligen. mjölk som hennes kor ger.
För att tillverka ett osthuvud måste du spendera upp till 5 timmars arbetstid. Och vänta sedan ytterligare en och en halv månad tills osten mognar.
Familjen Julia Egortova lämnade inte sitt hem hem även i krigets mest fruktansvärda tider. Direkt tal: ”Vi kunde inte lämna. Du kan inte ta ut ditt hushåll med dig på något sätt. Därför stannade vi, vi utvecklas lite, säger Julia.
Julia kunde köpa ett ostmjölk tack vare hjälp av Röda Korsets internationella uppdrag. Nu säljs hennes ost i hela Donetsk-regionen, och mest av allt i Mariupol, där hon regelbundet bär den för att sälja.
Den mänskliga kroppen är mycket lättare att ta upp protein från ost än från mjölk.
Och familjen Nikita Ledovsky från den främre byn Pavlopol kunde öppna en köttrökande fabrik. På stipendiet kunde Nikita Ledovsky förverkliga sin gamla dröm. För att bemästra rökningens visdom var Nikita tvungen att läsa om 30 volymer speciallitteratur.
Direkt tal: ”Vi vill skapa en gastro-workshop. Jag vet redan namnet ”The Village”, som bonden delar sina planer.
Alina Gudko, anställd vid Röda korsets uppdrag, säger att programmet syftar till att hjälpa människor som drabbats av fientligheterna. Bidrag hjälper till att starta ett litet företag. Alla som är intresserade av detta, skicka in ansökningar och genomgå specialutbildning, där de lär sig att utarbeta och försvara affärsplaner skrivna med sina egna händer.
Röda korsets uppdrag gav ekonomiskt stöd för utvecklingen av sin egen verksamhet till nästan 100 familjer från de främre byarna Lebedinsky, Sopino, Pishchevik, Granitnoye, Starognatovka och andra.
- Transkarpaterna äldre brygger unika ostar med ovanliga tillsatser.
- Trans-Baikal bönder kommer att byta gräs för fransk glass och ostar.
- I Kirov-regionen öppnar snart en ostfabrik.
- I Rivne-regionen kommer att utveckla ost mejerier.
- Tidigare rapporterade vi att Chelyabinsk osttillverkare planerar att skapa ett kooperativ för insamling av mjölk.