Marknadsanalytiker, som noggrant studerat situationen med falska mejeriprodukter i den ukrainska handelsarenan, kom till slutsatsen att mjölkbedrägeriernas favoritprodukt är hårdost. Det är anmärkningsvärt att förfalskningarna i form av "ryska", "Smetankovy" och "Piryatinsky" ofta visas inte bara på marknaderna, utan också i hyllorna i butiker och stora stormarknader populära bland konsumenterna.

Enligt experter finns förfalskningar i de flesta fall i små detaljhandelskedjor: säljare under täckning av hård ost i mitten och högsta priskategori säljer förfalskningar. Av de relativt billiga ostarna är mozzarellaost, som också ofta är falsk, också populär bland scammers.

"I produktionen av falska ostar använder angripare inte animaliskt mjölkfett, utan det är billigt men skadligt motsvarighet - vegetabiliskt fett. En produkt tillverkad på detta sätt kan inte kallas ost och utgör ett visst hot mot konsumenternas hälsa, betonar experter. "Försök därför att föredra att köpa ost på pålitliga och välrenommerade butiker som har förtjänat förtroende för både vanliga konsumenter och marknads experter."