Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ett veganprotein tillverkat av GMO-bomull, som kan tillfredsställa 600 miljoner människors dagliga behov, kan vara i horisonten och det kommer tydligen att smaka som hummus.
Det amerikanska jordbruksdepartementet har gett grönt ljus för att kommersialisera en bomullsväxt med ätbara frön gjorda med bioteknik.
Kulturen skapades av forskare från Texas A&M University som har arbetat med dess utveckling i 23 år. Den nya produkten väntar fortfarande på godkännande av US Food and Drug Administration (FDA), men så snart administrationen ger anläggningen tillåtelse kommer jordbrukarna att kunna odla bomull på vegetabiliska proteiner och fiber.Bomullsfrön, en typ av hasselnöt, är en rik proteinkälla.
Cotton Inc., som finansierade projektet, har redan börjat experimentera med bomullsfröns potential som en livsmedelskälla i olika former, och producerar vegetabilisk bomullsmjölk samt kex, kakor, jordnötssmör och hackade nötter. Företaget tror att frön kan användas för att göra veganproteinpulver, som kan blandas till barer och mjöl.Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send