I Kherson-regionen skapades den offentliga föreningen "Association of Kherson Watermelon Producers", som officiellt registrerades den 31 juli 2019, som informerades av chefen för Palicheva-gården Yuri Palich på sin Facebook-sida.

Enligt Yuri Palich är skapandet av denna förening ett officiellt startsteg för att registrera den geografiska beteckningen ”Kherson vattenmelon”.

Palic förklarade att registrering behövs för att skydda rykte om lokal mat.

Det kommer att bidra till utvecklingen av jordbruket, kommer att göra det möjligt för jordbrukarna att upprätthålla ett högt pris för sina unika produkter och att bekämpa orättvis konkurrens, vilket kan vilseleda kunder med produkter som kan vara dåliga eller smaklösa.

Bonden tilllade att det fortfarande finns ett behov av att gå igenom specifikationen, utveckla en logotyp, förbereda och skicka in dokumentation för registrering. För att kunder ska kunna prova Kherson Watermelon kommer det att ta flera år till, förutspår han.

Dessutom föreslog Yuri Palich att göra en vattenmelon till vapenskölden i Kherson-regionen. "Det kan vara symbolen för New York ett stort äpple," skriver bonden.