Naturprodukter kan ge konsumenterna särskilda fördelar, förbättra deras hälsa och upprätthålla immunitet under den kalla säsongen. Ibland kan de kombineras i olika proportioner, vilket ökar den läkande effekten. Artikeln innehåller information om fördelarna med honung med pinjenötter, detaljer om medicinska egenskaper och metoder för beredning av medicinska blandningar.

Sammansättning och gynnsamma egenskaper hos pinjenötter med honung

Honung stärker hjärtat, lugnar nerverna, närar hjärnan och läker sår. Det har en antibakteriell effekt - i vissa fall klarar det bättre än antibiotika. Det har en bra smak, har många användbara egenskaper och är en utmärkt kosmetisk produkt.

Fördelarna som han ger är mycket mångsidiga. Överraskande, honung, utspädd i vatten och serverad förkylning, behandlar diarré, medan mer koncentrerad och lätt uppvärmd, kämpar förstoppning och förbättrar matsmältningen.

Mycket viktiga enzymer finns i denna produkt. I grund och botten består de av utsöndringar av insekts spottkörtlar. Honung innehåller också ett ämne med en bakteriostatisk effekt, känd som väteperoxid. Antibiotikaktiviteten hos utspädd honung är många gånger högre än i outspädd produkt.

Viktigt! «Kärnor ”måste innehålla honung i sin kost, eftersom den acetylkolin som finns i den har en gynnsam effekt på myokardiet. Kalium stärker också hjärtmuskeln avsevärt.

Naturliga antibiotika producerade av bin inkluderar lysozym, inhibin och apidicin. De verkar på gram-positiva kockar, såsom stafylokocker och streptokocker, liksom gramnegativa baciller. Dessutom är det med hjälp av dessa ämnen möjligt att bekämpa mjältbrand, tuberkulos, vaginal trichomonias och Candida-jäst.

Honung innehåller ett stort antal spårämnen: kalium, klor, fosfor, magnesium, kalcium, järn, molybden, mangan och kobolt, vitaminer: A, B1, B2, B6, B12, C, folinsyra och pantotensyror, biotin.

Tallnötter, som honung, har många unika egenskaper och näringsvärde. I folkmedicin används dessa frön för att behandla yrsel, torr hosta, reumatism och förstoppning.

De innehåller K-vitamin, som är ansvarig för koagulationsprocessen, vilket minskar överdrivna menstruationsblödningar, hämmar utvecklingen av tumörer och mättar ben med kalcium, vilket förhindrar utvecklingen av osteoporos.

Nötterna innehåller niacin (4 387 mg / 100 g), vilket har en positiv effekt inte bara på nervsystemet utan också på hudens tillstånd. Brist på detta element i kroppen ökar risken för att utveckla hudsjukdomar och håravfall. Det finns också kalium som sänker blodtrycket (597 mg / 100 g) och zink som förbättrar fertiliteten (6,45 mg / 100 g), vilket gör dem till ett afrodisiakum.

Vet du det Ett fungerande bi samlar nektar från cirka 500 000 öppna blommor för att ta omkring 50 gram honung till bikupan.

Zink i nötter är särskilt viktigt i dieten hos män, eftersom det spelar en viktig roll i produktionen av testosteron, bildandet av spermier och förlänger deras livslängd. Det visade sig att tillsatsen av 66 mg zinksulfat (cirka 27 mg zink) till män resulterade i en betydande ökning av spermier.

Näringsvärde för pinjenötter (per 100 g):

• energivärde - 673 kcal;
• protein - 13,69 g;
• fett - 68,39 g
• kolhydrater - 13,08 g (inklusive enkla sockerarter - 3,59);
• fiber - 3,7 g.

Hur man lagar mat

För att göra kompositionen användbar och välsmakande måste du välja rätt ingredienser. Honung måste vara naturlig utan tillsats av socker eller andra främmande ämnen. Det är därför lämpligt att köpa det från kända biodlare eller i ekologiska livsmedelsbutiker med ett gott rykte.

Du måste också komma ihåg det för dessa ändamål behövs endast flytande honungDet är bäst att använda en som nyligen har pumpats ut från honungskakor.

Men det är värt att komma ihåg att efter några månader den naturliga produkten nödvändigtvis förtjockas, så kristalliserade kan värmas upp i ett vattenbad i något varmt vatten (högst + 30 ° C) i 15–20 minuter.

Det blir återigen flytande och kan användas för att hälla nötter.

Det rekommenderas inte att köpa kärnor som skalas, eftersom de kan ha en hårsk smak eller infekteras med mögel. Det är det styva skalet som skyddar dem från förstöring under lång tid, och det ska tas bort omedelbart före användning.

En blandning av honung och nötter

Skålen är snabb och enkel att laga. Det är mycket tillfredsställande och hälsosamt.

Steg-för-steg-process:

1. Nötterna tas bort från skalet och skalas sedan från den yttre filmen. Vidare är det önskvärt att slipa dem. Detta kan göras med valfri köksapparat (köttkvarn, mixer eller matprocessor). Om det inte finns sådana aggregat på gården är kärnorna spridda på en träskärbräda, täckta med ett ark rent papper och "rullas ut" med en kavel för degen.
2. Vanligtvis används detta förhållande av produkter: cirka 600 g cederfrön utan skal (lite mer än hälften av volymen av en liter burk) och 300 ml färsk, flytande honung (toppad till toppen).
3. Burkan är tätt stängd och skakas väl så att alla ingredienser blandas och placeras sedan i kylskåp under 14 dagar för att insistera.

Vet du det Enligt en forntida grekisk legende, född till modern medicin, levde Hippokrates 111 år exakt tack vare den ständiga användningen av honung.

Grädde honung

Med tiden förlorar naturlig honung av honung sin flytande konsistens och härdar. Efter kristallisation är det svårt att ta bort från behållaren där den lagras. Nyligen uppfanns ett nytt recept, tack vare vilket produkten får en krämig konsistens, varefter det är lätt att ta bort från en burk eller sprida på bröd.

Beredningstekniken för detta recept består i konstant mekanisk omrörning av färsk honung tills dess kristallisering börjar. På grund av detta förekommer inte stark härdning. Det bör tilläggas att under processen inget läggs till huvudprodukten, det förlorar inte heller någon av sina medicinska egenskaper.

Den får krämig densitet och kvarstår i flera månader (upp till ett år).

Egenskaperna hos gräddehonung är desamma som för en vanlig produkt, men strukturen är mer känslig och utseendet är mycket mer attraktivt. Den förlorar inte värdefulla kvaliteter och behåller sin karakteristiska doft under lång tid. Det används som ett uppslag för bageriprodukter - en sådan söt smörgås är populär som ett komplement till te till frukost. Detta är ett bra ersättare för chokladpasta.

Vet du det Nötter är en proteinrik mat, mättnad som är ganska kapabel att ersätta kött, eftersom de snabbt absorberas av kroppen. Mindre än ett halvt kilo av en sådan måltid räcker för en vuxen att leva en dag utan att uppleva hunger.

På grund av sin konsistens håller honungskräm inte fast vid händerna och lämnar inte fläckar på kläderna, dessutom exfolierar den inte, därför finns det ingen risk för jäsning. Produktens optimala lagringstemperatur är +20 ... + 22 ° C.

Video: pinjenötter med honung

Ansökan

Läkare rekommenderar att du inkluderar en nöt-honungblandning i kosten för att förhindra och stärka kroppen på morgonen, före frukost, på tom mage. Efter cirka 30 minuter kan du äta. Eller bara blanda en tesked godis i en varm morgongröt eller keso.

Vuxna bör inte äta mer än 6-8 g av kompositionen under dagen (5-6 teskedar). För muskeluppbyggnad dagligen, i en månad, ta cirka 3-4 msk. l. blandning , vilket avsevärt ökar testosteronnivån i kroppen. Förutom att öka muskelmassan, hjälper hormonet att återställa erektil funktion.

För äldre förskolebarn rekommenderas det inte att överskrida en portion på 0,5–1 timmar om dagen. För terapeutiska ändamål, ta en halvtimme före måltiderna: med en låg surhetsgrad i magen 10 minuter innan du äter, och med en hög, utspädes produkten alltid med vatten och drickas 90 minuter före måltiden.

Tillsätt inte bi sötma i varmt te eller använda det för bakning kakor.

Redan vid temperaturer över + 35 ° C försvinner många värdefulla ämnen och vid + 40 ° C försvinner alla läkande egenskaper helt. Vid en temperatur på cirka + 80 ° C koncentreras alla skadliga komponenter som finns i den i produkten, vilket enligt vissa rapporter kan ha en cancerframkallande effekt på magen.

Kontra

Cederfrön är det mest allergivänliga av alla nötter. Men ändå, diskontera inte kroppens potentiella negativa reaktion på denna typ av mat. Det är nödvändigt att ta hänsyn till eventuell individuell intolerans, så det är lämpligt att börja ta en liten mängd för att kunna identifiera den i tid.

Viktigt! Även friska människor bör äta honung måttligt. Den tillåtna maximala dagliga dosen beror på kroppsvikt, men om du äter mer än 150 g godis per dag kan det orsaka yrsel och förlust av medvetande hos en vuxen.

Pinjenötter har förmågan att öka gallsvolymen. Om patienten har hinder för gallkanalerna, är det värt att konsultera en läkare innan han tar produkten. De rekommenderas inte heller för personer med en diagnos av fetma. Eftersom detta är en mycket kalorifattig mat, bör du begränsa dig till en liten mängd eller överge dem helt om du är överviktig.

Annars kommer en anständig massförstärkning gradvis att uppstå.

• Vem är oönskat att använda honung:
• babes och små barneftersom det förutom irriterande reaktioner som är farliga för hälsa och liv, orsakar det inflammation i tarmen. Dessutom innehåller produkten ofta bakteriesporer, som barnets matsmältningssystem inte kan neutralisera.
• Allergi utsatta människor, särskilt orsakad av växtpollen, binprotein, insektsgift och delar av deras kropp, mögel och jäst. Honung består av biologiskt aktiva komponenter blandade med enzymer från binkörtlar, pollenkorn och antibiotika som administreras till bin. På grund av dem kan reaktionen på dessa ämnen manifestera sig i olika former - från allergiska hudutslag till livshotande anafylaktisk chock.
• patientervars tillstånd åtföljs av feber.
• Till diabetikereftersom ett högt innehåll av enkla kolhydrater påverkar bukspottkörteln och ofta blir en av de faktorer som bidrar till utvecklingen av sjukdomen. Personer som behöver begränsa mängden kolhydrater i sin kost bör konsultera en endokrinolog när de använder den. I de tidiga stadierna eller med en mild form av sjukdomen i små doser kan du äta akaciahonung (inte mer än en tesked i taget).
• Om en person är överviktigdå bör han, som i fallet med pinjenötter, inte äta honung med andra livsmedel, eftersom detta ökar kaloriinnehållet i diskarna, skapar hinder för normal matsmältning och värdefulla ämnen som finns i den går förlorade. Näringsvärdet för godis är stort, i 100 g av produkten varierar det från 304 kcal (i vitt) till 415 kcal (mörk taiga, blomma eller bovete honung).

Eftersom naturlig sötma har en klibbig konsistens och innehåller mycket socker kan dess regelbundna användning försvaga tandemaljen och orsaka tandröta. För att undvika detta skölj släkten med vatten efter att ha ätit eller drickat osötat te med mat. I vilket fall som helst är det nödvändigt att ta hänsyn till det allmänna hälsotillståndet och hela tiden övervaka hälsan när en ny produkt införs i kosten.

Viktigt! Man bör komma ihåg att honung, upplöst i varmt vatten, minskar surhetsnivån i magsaft, och tvärtom, i kombination med kallt vatten, ökar den.

Både naturligt honung och cederfrön är mycket näringsrika med ett stort antal friska vitaminer och mineraler. Dessa produkter kan stödja en person som har försvagats efter en sjukdom, stärkt immunitet och mättas. Var och en av dem har medicinska egenskaper, men valnötshonungeblandningen, som till och med en oerfaren kock kan göra med sina egna händer, anses vara den mest framgångsrika kombinationen.