I dag finns det flera tusen druvsorter i världen. Bland dem är den ledande positionen ockuperad av den typ av kishmish, som är mycket populär både hemma, i Asien och hos oss. Tänk på varför denna sort är så anmärkningsvärd och hur den är användbar för kroppen.
Har druvan russin
Denna sort skiljer sig grundläggande från alla andra, främst på grund av bristen på frön. Tack vare detta kan det även ges till små barn. Hans smak är väldigt söt, ibland till och med cloying. Bären har en tunn skal som tuggar väl. Klustren är små i storlek, med ovala bär av gul eller grön färg tätt intill varandra.
Druvaegenskaper
Kishmish har, förutom utmärkt smak, många användbara egenskaper. Men tillsammans med dem finns det vissa begränsningar för dess användning.
Vet du det Druvor är en av de första växterna som människor började växa. Detta hände 6 tusen år f.Kr. e. i antika Egypten.
Fördel
Söta frukter av denna sort innehåller en enorm mängd vitaminer, makro- och mikroelement, som är användbara för människokroppen. Att äta dessa bär har en gynnsam effekt på nervsystemet och cirkulationssystemet, och hjälper till att upprätthålla ungdomlig hud, vilket är särskilt viktigt för kvinnor. Denna produkt är också användbar för gravida, eftersom vitaminerna som ingår i dess sammansättning skyddar kvinnan från missfall och också minskar risken för att få barn med defekter. Druvor stärker immunförsvaret, är användbart vid anemi, njursjukdomar och leversjukdomar, högt blodtryck. Frågan om det är användbart för barn kan dock besvaras bekräftande i små mängder. I detta fall är risken för allergier minimal.
Möjlig skada och kontraindikationer
Tyvärr kan russin inte konsumeras av personer med diabetes, sår, kolecystit och pankreatit. Dessutom korroderar syrorna i sin sammansättning av tandemaljen, därför att munnen ska sköljas med varmt vatten efter att ha ätit druvor. Det är oförenligt med mejeriprodukter.
Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll
Rosins sammansättning ligger nära bröstmjölk, vilket ökar dess energi och näringsvärde. Kompositionen innehåller pektin, eteriska oljor, tanniner, proteiner, kolhydrater, fettsyror. Av de mikro- och makroelement som finns här: magnesium, kalcium, natrium, klor, kalium, fosfor, järn, jod, koppar, zink.Det antas att druvor inte ska ätas på natten, eftersom detta leder till uppkomsten av överskott av kalorier och till en ökning av kroppsvikt. Trots att kishmish är kalorifattig och endast innehåller 72 kcal per 100 gram, är det inte önskvärt att äta den på kvällen. Faktum är att det finns mycket kolhydrater i russinbär - 15,4 g / 100 g. Och kolhydrater som inte kompenseras av fysisk aktivitet går i fett.
Vet du det Nästan 8 tusen druvsorter föds upp i världen, alla är indelade i fyra grupper: vin, bord, för torkning och juice. Kishmish tillhör gruppen av bordssorter.
Vilka vitaminer finns i druvan russin
Av vitaminerna i russin innehöll (per 100 g):
- C-vitamin - 6 mg;
- vitamin B9 - 2 mcg;
- Vitamin A - 5 mcg;
- vitamin H - 1,5 mcg;
- Vitamin PP - 0,3 mg;
- E-vitamin - 0,4 mg.
Hur man använder
Trots alla fördelar är det inte värt det att missbruka russin. Överdriven intag orsakar flatulens, diarré. Det är bättre att äta det mellan måltiderna i huvudmat, eftersom i kombination med frukt som ännu inte har smälts orsakar fruktsyror jäsning i matsmältningskanalen. Ät inte mejeriprodukter före eller efter druvor - du måste vänta minst 2 timmar.
Viktigt! När vinodlingen odlas i vingårdar behandlas vinstocken med olika kemikalier för att skydda mot sjukdomar, så köpta bär kan göra mer skada än nytta. För att undvika detta, blöta druvorna i en timme i kallt vatten, vilket tar nitrater.
Den dagliga normen utan skada på hälsan är upp till 200 g. Varje produkt, oavsett hur användbar den ska vara, bör konsumeras sparsamt. Och russin i detta avseende är inget undantag. Kom ihåg detta när du vill behandla dig själv med en välsmakande och hälsosam behandling.