Efter att ha köpt en vattenmelon visar det sig ibland att frukten är omogen. Denna situation händer också med oerfarna jordbrukare som odlar grödor och inte känner till alla svårigheterna med skörden. För att lösa ett problem undrar folk om det är möjligt att få en omogen frukt att mogna hemma. Du hittar svaret på den här frågan senare i artikeln.

Metoder för att bestämma mogen vattenmelon

Vid första anblicken skiljer sig mogna och gröna vattenmeloner inte - uppenbara skillnader märks endast om du klipper produkten. Denna likhet är inte till hands för en köpare som vill skaffa en söt saftig frukt. På grund av detta uppstår situationer ofta när en person lär sig om kvaliteten på varorna bara hemma.

Vet du det I Sydamerika växer mini-vattenmeloner in vivo. Utåt ser de ut som krusbär, men smakar som gurkor.

Erfarena grönsakstillverkare bestämmer lätt bärens mognad. Tipsen nedan hjälper dig att välja en kvalitetsprodukt i din egen trädgård och vid köp.

I trädgården

Du kan bestämma en produkts mognad genom utseendet. Agronomer kallar de fem huvudtecknen på bärmognad, som fortfarande finns i trädgården:

1. Det yttre lagret är glansigt, ingen plack, ytan kan inte repas eller genomborras.
2. Ränderna på skalet är tydliga utan att oskärpa.
3. På sidan, som låg på marken, är en plats med gul eller ljusbrun färg.
4. När du klappar inifrån avger en resonans som resonerar ljud.
5. Svansen som ansluter vattenmelonen till melonen har torkat.

Den femte punkten är den viktigaste. Den torra svansen indikerar att bäret har mognat och färdigmognat - nu behöver det inte mat från huvudbusken. Således ger själva växten en signal om tillväxten upphör.

En frukt som uppfyller alla de specificerade egenskaperna, du kan genast plocka den från trädgården.

Vet du det 2005 höjde en Arizona-bonde en rekordvattenmelon som vägde 122 kg.

Innan du köper

Kvalitetsvattenmelon i butikerna kan bestämmas av samma egenskaper som i trädgården. Var också uppmärksam på följande rekommendationer:

1. Inköptiden bör vara ”vattenmelon” - från sensommaren till tidig höst. Vid denna tidpunkt är grödan äntligen mogen.
2. Undvik produkter med sprickor, punkteringar och skär.
3. Fråga om variationen och egenskaperna hos produkten som säljs - en samvetsgrann säljare svarar på alla dina frågor.

Många källor rekommenderar att du väljer frukt som väger 5-7 kg. Rådgivningen är delvis motiverad: dessa är genomsnittliga kulturella indikatorer. Vikten och till och med formen på vattenmelon beror emellertid på variationen som bonden odlar. Till exempel kännetecknas sorterna Big Sugar, Kai, Gift to the North av en vikt upp till 10 kg. Det finns också små fruktiga hybrider - Spark, Lunar, Suga Delicata; deras vikt överstiger inte 4 kg. Därför är det viktigt att veta vilken sort du köper.

Viktigt! Köp mat endast på platser med nödvändig certifiering. I en vägbutik är kanske vattenmelonen mogen, men du kan tvivla på kvaliteten på varorna.

Kan en vattenmelon mogna hemma

Vattenmeloner sjunger endast i sängarna, till skillnad från meloner eller zucchini. En sliten omogen frukt behåller alla dess egenskaper och mognar inte hemma. Därför är det inte meningsfullt att lagra orörda bär och tips för att låta det "ligga" i solen.

Villkor för lagring av vattenmelon

Skörden kan förvaras i kylskåp, rumsförhållanden eller i källaren. Produktens utgångsdatum beror på det valda alternativet:

1. kyl. I allmänhet lagras frukt vid en temperatur på +3 ... + 6 ° C i 1,5 till 3 månader. För lagring i detta format behövs snarare kylskåp. Om produkten har klippts kan den bara förvaras i kylen. Utgångsdatumet i detta fall är högst tre dagar.
2. Rumsförhållanden. I allmänhet kommer produkten att pågå i 4-5 veckor. I detta fall behöver bär en lägre lufttemperatur på nivån +16 ... + 18 ° С. Förråd är idealiska. Det är bättre att inte hålla den skurna frukten vid rumstemperatur längre än 4 timmar.
3. källare. I den mörka källaren lagras grödan i 3-4 månader. Innan du lagrar är det viktigt att justera inomhusklimatet. Håll temperaturen på nivån +3 ... + 6 ° С, luftfuktighet 65–85%. I källaren måste ett ventilationssystem nödvändigtvis fungera för att undvika svampinfektioner.

Viktigt! För långvarig lagring, vänd vattenmeloner regelbundet. Det är bättre att fälla dem så att frukterna inte rör vid varandra.

Tyvärr är det meningslöst att lämna ett omognt bär för att mogna hemma. Problem kan emellertid undvikas - bara känna till de mogna vattenmelonerna. Efter att ha studerat ovanstående rekommendationer kommer läsaren definitivt att göra rätt val och njuta av den saftiga frukten.