Lök är inte lika utbredd som en glödlampa, men jämfört med den senare kännetecknas den av hög kallbeständighet och god smakdata för den gröna delen, för vilken den vanligtvis odlas. Vi föreslår att du bekantar dig med de viktigaste grönsaksvarianterna, samt lär dig om reglerna för dess kompetenta odling, från början av sådd av frön och slutar med skörden av gröna grödor.

Vad är lök batun?

Lökbatun tillhör fleråriga örtartade växter från familjen Lök och kännetecknas av närvaron av långsträckta lökar, som i många fall kan vara underutvecklade vid tidpunkten för insamlingen. Växtens tjocka stamdel växer till 1 m höjd och har en ihålig svullnad i mitten. Bladplattor är välvda, formen på ett paraply liknar en boll, och pediklarna är vanligtvis tunna, men flera gånger längre än perianthen med gula, avlånga och ganska vassa blad.

Växtens gröna blad innehåller ett stort antal näringsämnen och näringsämnen, vars huvudsakliga är askorbinsyra och nikotinsyra, tiamin, riboflavin, kalium, magnesium och järn. Mängden C-vitamin här är två gånger högre än i den gröna delen av de populära lökarna.

Asiens territorium anses vara ett möjligt hemland för batun, men i naturen finns det också i Sibirien, Kina och Japan. På Rysslands territorium kan den odlas nästan överallt, med undantag för de extrema norra regionerna.

Vet du det Lök - den vanligaste växten i världen, odlad i 175 länder. Masssåddningen av grödan är ungefär dubbelt så stor som veteområdet, vilket anses vara rekordhavaren när det gäller utbyte.

Sorter av lök batun

Som med andra grödor är det första du bör uppmärksamma att välja rätt sort. I vilket fall som helst ger lökbatun en god skörd, men detta är inte det enda kriteriet för att välja en växt, och för att uppnå maximal prestanda kommer det att vara nödvändigt att ta hänsyn till grödans kalltolerans och mogningstiden.

Med tanke på detta föreslår vi att du läser om funktionerna i följande sorter av den beskrivna kulturen:

1. ljusgrön - tidig mogen version med hög motståndskraft mot lägre temperaturer. Lökstjälkar växer upp till 50 cm, hållbara skott har en vanlig svullnad och kännetecknas av ökad förgrening. Smaken på salladsorten skiljer sig praktiskt taget inte från smakens egenskaper hos andra sorter och kombinerar perfekt ömhet och liten kryddighet. En karakteristisk egenskap hos sorten är motståndskraft mot grovhet under lagring och utmärkt motståndskraft mot typiska lökbesvär.
2. april. Såsom namnet antyder sker såning och mognad av den gröna delen av växten i april, vilket gör sorten till en av de tidigaste. Bladplattorna är täta, svullna och växer upp till 50–100 cm i höjd. Även efter skärning behåller de sitt utseende under lång tid, vilket gör att du inte kan rusa med deras applikation. Smaken på aprillök är mjuk, söt, med en liten fläck. Bland fördelarna med April-sorten - hög resistens mot sjukdomar och skadedjur, samt god produktivitet, upp till 40 skott från en buske.
3. Bahia Verde - medelstark avkastning med 40 centimeter stjälkar. Denna hybridvariant är en korsning mellan lök och en grönsak. Doftande bladplattor - mättad grön, med en karakteristisk vaxartad beläggning över hela ytan. De smakar mjuka, men fortfarande med krydda, vassa anteckningar. Det kan odlas från tidig vår till slutet av hösten, och om det finns skydd, hela vinterperioden.
4. Rysk vinter - En mitt-tidig sort som, till skillnad från andra sorter av en kopplingsstav, har en lång och massiv glödlampa som är lämplig för kulinariska ändamål. Bladplattorna är ljusgröna i färg, med en lätt vaxbeläggning, upp till 33 cm långa. De har en något skarp smak, och i ett snitt kan du få upp till 2 kg grön gröda.
5. Baikal - Lök av tidig mogning, med mörkgröna blad upp till 35 cm i längd. Över hela plattans yta är en vaxartad beläggning tydligt synlig. Glödlampan är liten, cylindrisk och har inte ett högt handelsvärde. Från 1 m² kan du samla upp till 1,2 kg grönska.
6. Sergei - frostbeständig interspecifik hybrid, med tidig mogning. Längden på blågröna blad med en stark vaxartad beläggning överstiger vanligtvis inte 55-60 cm. De alla kännetecknas av en halvskar smak och förmåga att växa snabbt, och det höga halten vitamin C och universellt syfte anses vara ytterligare fördelar med sorten.

Odling av lökplantor

Såning av frön av batun för plantor hemma utförs i slutet av februari eller början av mars eller början av april, och det är tillrådligt att transplantera odlade frön i ett öppet område inte tidigare än i slutet av maj eller början av juni. I september kan gröna lökar samlas in tillsammans med falska lökar och förberedas för lagring för lagring. Tänk på alla stadier för att odla inte helt vanlig kultur.

Viktigt! Varje sort har sitt eget rekommenderade planteringsschema, vilket överensstämmer med beroende på avkastningsindikatorer. Därför, om du så frön för tätt, måste du tunna ut plantorna omedelbart efter att de dyker upp.

Frö och jordberedning

Efter att ha köpt fröet, är det första att göra ordentligt förbereda jorden och fröna själva för sådd i lådor. Jorden för den beskrivna växten bör vara tillräckligt näringsrik och lös, därför är en blandning av lika delar av humus- och sodmark lämplig för rollen som det optimala substratet, på en hink som det är användbart att lägga till två koppar träaska och 70-75 g mineralkomponenter avsedda för trädgårdsgrödor. Den färdiga kompositionen blandas åter och värms väl i mikrovågsugnen (du kan kalcina i ugnen), vilket hjälper till att desinficera marken och bli av med patogener.

Innan frömaterialet direkt sådd, återstår det bara för att lossa och fukta jorden väl, och efter plantering av fröna - för att bära plantorna. Fröerna själva behöver också försåddbehandling, vilket i detta fall innebär att blöta dem i vatten (under 24 timmar) och kyla i kylskåpets nedre fack under de kommande 2-3 dagarna. Innan det placeras i marken måste plantmaterialet torkas till ett tillstånd av flytbarhet.

När du odlar hemma, i slutet av maj kan du få de första greenerna, men för maximal överflöd av grödan är det värt att plantera de odlade plantorna i ett öppet område och ge den lämplig vård.

Frösåddsteknik

Korrekt valda och korrekt förberedda frön ska bäddas in i ett underlag till ett djup av 8–10 mm, efter att ha berett motsvarande furer på ett avstånd av 4-5 cm från varandra. Istället för lådor, för att så frön, kan du använda enskilda krukor, 4-5 cm i storlek: den så kallade bukettmetoden för att odla plantor. I detta fall kommer en sådan kruka att stå för 3-4 frön som är ströda med lös jord.

Efter plantering jämnas underlagets yta, pressas lite och täcks med ett 3 cm lager kalcinerad sand. I slutet av processen är det enda som återstår att fukta grödorna försiktigt från sprayflaskan, täcka behållaren med film eller glas och placera den i ett lämpligt rum för ytterligare spiring.

Vet du det Det första omnämnandet av bågen går tillbaka till 4000 f.Kr. e. De finns i de sumeriska bilderna och i de gamla egyptiernas papyri, vilket betyder att denna kultur är en av de första som aktivt används i mat.

Plantoromsorg

För snabb tillväxt och utveckling av plantor av lök av batun är det nödvändigt att organisera lämpliga förhållanden och ge lämplig vård. Vid de ursprungliga odlingsstadierna bör temperaturen i rummet med plantor ligga inom + 18 ... + 20ºC, och så snart de första skotten dyker upp, överförs lådor med framtida plantor till en väl upplyst plats i 7 dagar, med indikatorer + 9 ... + 12ºC.

I framtiden, efter en vecka med odling under sådana förhållanden, kan plantor igen flyttas, men bara så att på dagtid lufttemperaturen hålls inom + 13 ... + 15 ºC, och på natten faller den inte under + 10 ... + 12 ºC. Om du inte kan sänka temperaturindikatorerna, försök sedan att ventilera rummet så ofta som möjligt, se till att skydda unga skott från drag.

En viktig roll i det höga utbytet av batunens lök spelas av tillräcklig belysning (minst 12-14 timmar om dagen), och med tanke på dess begränsningar på våren är det användbart att installera konstgjorda ljuskällor nära plantningarna. En fytolamp eller LED-anordning ska placeras i en höjd av 25-30 cm ovanför plantorna och kan inte stängas av under de första 2-3 dagarna efter sådd av frön.

Skötsel av plantor möjliggör snabb vattning och toppförband, såväl som ogräs av planteringar, men först efter att det första riktiga bladet visas på unga växter.

Införandet av vätska i marken bör vara måttligt utan att överbelägga underlaget. Omedelbart efter sådd rekommenderas det att använda en sprayflaska för bevattning och spruta vatten på jordens yta. Om du använder en vanlig vattenkanna finns det en chans att spola frön med vatten.

En vecka efter uppkomsten av de första skotten matas unga växter en lösning av kaliumsalt (2 g) och superfosfat (2 g), utspädd i en hink med vatten. Efter 14 dagar kan utfodringsförfarandet upprepas med samma beskrivna komposition. Efter uppkomsten av det första riktiga bladet på plantorna genomförs ogräs av växter, så att mellan det intilliggande finns det inte mer än 3 cm fritt utrymme.

Ungefär en vecka innan de planteras till trädgårdsbädden, börjar plantor som odlas hemma börja härda, ta till balkongen eller helt enkelt öppna fönstren. I de inledande stadierna bör lådans varaktighet under svala förhållanden inte överstiga 30-60 minuter, men efter en vecka, i frånvaro av frost, kan lök lämnas på balkongen i en halv dag eller till och med längre. Så snart plantorna kan vara på balkongen dygnet runt, utan att kompromissa med deras utseende, kan de planteras utomhus.

Plantera plantor i öppen mark

Planteringsdatum för plantor av lök i trädgården är i slutet av maj eller början av juni, när jorden värms upp tillräckligt och sannolikheten för att återfrost passerar. Separata, frostbeständiga sorter kan återplanteras tidigare, men först efter att plantorna genomgått lämplig härdning hemma. Växter med en välutvecklad rhizom och förekomsten av minst 3-4 riktiga löv anses redo för transplantation. Stamtjockleken för sådana prover är vanligtvis inte mindre än 3-4 mm, men växten når dessa värden vid en ålder av 50-60 dagar.

Löken är inte krävande för värme, därför, till skillnad från bulbous sorten, kan den växa tyst i skuggan, det viktigaste är att jorden på den valda platsen är tillräckligt bördig, fuktig, med en neutral eller svagt sur reaktion. Om det är möjligt är det bättre att plantera det på sandig och lerande jord, utan möjlig ansamling av fukt. Områden med torv- och sandunderlag undviks bäst, annars är det inte möjligt att förhindra fotografering.

Viktigt! För att minska jordens surhet kan träaska tillsättas till den med en hastighet av 0,5 halvlitter burkar per 1 m². Det är riktigt att markbehandling ska genomföras senast 6 månader innan den påstådda transplantationen av anslutningsstången.

2 veckor före plantering tillsätts 5 kg kompost eller humus dessutom, och 15–20 g kaliumklorid och 30–40 g superfosfat tillsättes per kvadratmeter, varefter bädden måste grävas om, lossas och jämnas under furer. Planteringsschemat för unga växter bör motsvara värdena 45 × 25 cm, och hela efterföljande transplantationsprocess utförs enligt standardplanen: organisera hål, ta bort växter från plantor, placera dem i mitten av hålet och fylla med ytterligare vattning och komprimering.

Utomhusvård

Att ta hand om de planterade växterna innebär att utföra samma åtgärder som vid odling av plantor hemma, endast funktionerna för bevattning, toppförband och lossning av jorden kommer att skilja sig något.

Vattning

Lökbatun tillhör hygrofila grödor, därför behöver den måttlig, men regelbunden fuktning av underlaget. Huvudkravet är att jorden ska blötläggas med vatten till ett djup på minst 20 cm. Om sommaren visade sig vara måttligt våt, med tillräckligt med nederbörd, bör regelbundenheten för ytterligare vattning inte överstiga två gånger i veckan, men i torra tider måste växten vattnas varannan dag. Vatten för bevattning ska vara måttligt varmt (kan värmas i solen), sättas ner och appliceras direkt under roten, utan kontakt med bladen.

Tillsats förband

En vecka efter att löken planterats i ett öppet område kan den befruktas med en organisk förening i form av en mulleininfusion (1:10) eller kycklingdroppar (1:15) löst i vatten. Gödsling måste nödvändigtvis kombineras med vattning och avgår från växtstammen minst 20 cm. I framtiden kan du upprepa toppförbandet en gång till, ungefär två veckor efter den första. I stället för organiskt material är det bättre att lägga till 50–70 g aska till varje lökbuske, efter att underlaget har lossnat och fuktats.

Jord lossnar

Lök batun älskar lösa och "andningsbara" underlag, så då och då måste du lossa sängen med planteringar och samtidigt ta bort ogräsig vegetation. Det enklaste sättet att utföra proceduren är flera timmar efter nästa vattning, med en frekvens på 1 gång på 2 veckor. I allmänhet erhålls minst 6–8 sådana behandlingar under hela säsongen. Det är riktigt mycket i denna fråga beror på klimatförhållanden och terräng, så om du märker att skorpan på sängen med en båge bildas oftare, måste du bryta den med ett mindre intervall. En stor och stark växt växer inte i tät och slagen jord.

Pest- och löksjukdom

Många sorter av lökbatun skiljer sig i god motståndskraft mot typiska lökbesvär, särskilt om de planteras i näringsrika och lösa jordar.

Det är emellertid omöjligt att helt utesluta möjligheten till skador på plantager av skadedjur och sjukdomar, och följande anses vara de mest typiska problemen i detta avseende:

Speciella insekticidala föreningar som Fufanon eller Iskra hjälper till att bli av med skadedjur och kopparinnehållande preparat: HOM eller Oksikhom kan användas för att bekämpa dåsig mögel, och ofta behövs bara två behandlingar, med ett intervall på 10 dagar.

Tyvärr kommer förökningen av batunens lök genom plantor inte att kunna skydda den från alla problem, även om de flesta av dess "liv" -växter kommer att vara i inomhusförhållanden. Därför är det viktigt att veta hur man kan förebygga eventuella problem för att odla en stark och hälsosam gröda.

De viktigaste förebyggande åtgärderna inkluderar:

• överensstämmelse med grödrotationskraven i lökplottet (det är tillrådligt att inte odla växter på samma plats under 2-3 år i rad);
• snabbt ogräs och avlägsnande av ogräs, vilket kan tjocka planteringar och därmed bidra till spridningen av svampsjukdomar;
• måttlig vattning och tillräcklig odling med obligatorisk övervakning av växternas tillstånd;
• snabb användning av folkrättsmedel för att bekämpa skadedjur som har dykt upp: till exempel, med ett minimum nederlag med ett skjutvapen, kan du behandla löken med en lösning av senapspulver (1 msk.sked per 10 l vatten), och så snart du märker en lökfluga på planteringarna - häll grödan med infusion av potatistoppar (1 kg per 10 l vatten);
• plantering morötter eller dill bredvid lökväxter (arom av dessa grödor skrämmer bort många skadedjur).

Viktigt! Kemisk behandling av växter bör genomföras senast 2 veckor innan skärning av grönska.

Funktioner för att växa i fönsterbrädan

Lökbatun känns bra i rumsförhållanden, så den kan odlas i fönsterbrädan under vintern. För att uppnå det mest positiva resultatet, med höstens ankomst, måste du gräva upp två eller tre år gamla kulturbuskar och tillsammans med en lerklump placera dem i beredda behållare (valfri näringsblandning kan användas som näringssubstrat). Under hela tillväxtperioden och utvecklingen av stången i ett rum med behållare måste temperaturen hållas på + 18 ... + 22 ºC (vid en fuktighet av 70–80%) och sedan efter tre veckor har du utmärkta färska gröna för skärning.

Regler för skörd och lagring för lök

Den tidiga mogningen av de mest kända sorterna av den beskrivna kulturen ger den första grödan en månad efter uppkomsten av de första plantorna. Efter ytterligare sex veckor kommer busken att glädja dig med lövets överflöd och saftighet, som vid denna tid är helt klar för den slutliga skörden, och ju tidigare du klipper de första fjädrarna, desto snabbare får du en ny gröda.

Processen för att skörda grödan är enkel: den gröna delen av växten skärs försiktigt i en höjd av 5 cm från jordlinjen, försöker att inte dra ut lampan själv och inte skada rhizomen. Klippta greener kan förpackas i lådor eller förpackas med plastfolie och sedan skickas till butiken.

Men i källaren eller i kylskåpet kan de insamlade bladen inte behålla sitt utseende och alla näringsegenskaper under lång tid, så om du vill spela det säkert och hålla löken tills nästa skörd, måste du frysa den. I denna form kommer han att ligga i ett år. Som jämförelse, i plastpåsar placerade i grönsaksfacket i kylskåpet, kan hackade lök förvaras i inte längre än en månad, varefter utseendet börjar snabbt försämras och det blir inte snyggt.

Om möjligt kan du torka de insamlade greenerna så att du senare kan använda den som smaksättning för rätter. För att göra detta måste skördade lökar först tvättas, torkas, hackas och förpackas i papperspåsar för bekväm ytterligare lagring. I denna form kan grödan ligga i 2-3 år utan att förlora sina gynnsamma egenskaper.

Hög opretentiöshet i vården och avsaknaden av obligatoriska instruktioner för odling av lök av batun gör det till en utmärkt komponent i en uppsättning bordsgrönsaker. Det är inte nödvändigt att helt ersätta den bekanta lökkulturen med dem, det är bättre att använda växten som ett tillägg till den redan planterade vegetationen.