Yalta-lök är en av de mest älskade sorterna, känd för sina många näringsegenskaper och unika smak. Vi erbjuder att förstå funktionerna i denna sort och hur man får grönsaken så nära originalet som möjligt hemma.
Betygsfunktioner
Den enda platsen där den ursprungliga sorten växer är Krimhalvöns södra kust. Väderförhållanden och näringsämnen, som är rika på jord i denna del av Krim, gör att du kan få lök utan bitterhet. Att hitta denna sort vid försäljningsstället är inte en lätt uppgift. Svårigheter med att välja uppstår på grund av att det finns flera dussin utåt nästan identiska sorter, liksom på grund av skrupelfria säljare som presenterar sina varor under varumärket Yalta.Det är viktigt att veta exakt vilken färg på skalet och skalorna på en sådan lök, liksom andra karakteristiska tecken:
- planerad fosterform;
- medelstorlek;
- lila eller rosa nyans;
- brist på en skarp lukt (rivning orsakar inte rivning i ögonen);
- söt smak utan bitterhet;
- i sektionen är tjocka skalor tydligt synliga, tätt intill varandra;
- inuti fören är vit eller blekrosa, men inte blå;
- kantningen av vågen har en lätt lila nyans;
- antalet flingor överstiger inte sju stycken.
Viktigt! Lökflingor bör vara svåra att separera från varandra. Om detta inte är fallet så sålde de dig en falsk.
Att välja en plats att växa
Det är möjligt att få en verklig variation av lök i växthuset eller i en lägenhet, men resultatet blir inte helt analogt - produkten kommer till viss del att förlora sin karakteristiska sötma och saftighet, smaken blir mer akut. För att skillnaden ska märkas minimalt är det nödvändigt att närma sig valet av webbplatsen med ansvar.
Belysning
En garanti för att din båge inte blir bitter är den goda belysningen av sängarna under dagsljuset, så välj ett soligt utomhusområde. När odlas i huset kan inte göra utan källor till konstgjord belysning. Elektriska lampor förlänger dagsljuset.
Jord
Kulturen bör planteras i den mest bördiga marken. På förhand (i början av våren) mata jorden ordentligt med ammoniumnitrat och kaliumsalt.
Föregångare
Rekommenderade föregångare för den presenterade grönsaksträdgården är potatis, tomat, kål, olika greener. Plantering Krimlök är strängt förbjudet efter andra sorter av lök.
Vet du det Världens ledande mängd lök som konsumeras av befolkningen är Libyen. Enligt FN äter i genomsnitt varje medborgare i detta land mer än 33 kg grönsaker per år. Andra plats — Senegal, där denna siffra är 22 kg. En brittisk person äter i genomsnitt cirka 9,3 kg per år. Men fransmännen, som briterna kallar "lökätare", denna siffra är en blygsam 5,6 kg per person.
Förberedelse av webbplatsen
Planteringsområdet förbereds sedan hösten. Ta bort allt ogräs från platsen, gräva upp jorden till ett djup av 40 cm. Justera slutligen platsen medan du blir av med växtskräp. Alla listade verk måste vara färdiga före november. Om tidsramen inte respekteras är sannolikheten för övertorkning av jorden hög, vilket kommer att påverka grödans kvalitet. Med början av våren, en gång i veckan, harv landet. Förfarandet kommer att göra jorden ännu mer bördig för lök - den fluffar och mjuknar upp jorden efter vintern.
Självväxande plantor
Innan du planterar lök på en öppen säng krävs förväxande plantor.
Optimal timing
Den bästa tiden för att så frön för plantor i växthuset är perioden från februari till mars (men under förutsättning att du bor i de södra regionerna). Om du bor i norr, följ liknande tidsfrister (helst i mars), men odling bör utföras i ett hus eller i ett uppvärmt växthus för att säkerställa korrekt belysning.
Vet du det Lök är mättade med mer naturligt socker än äpplen och päron. Grönsakssammansättningen inkluderar 6% socker. När det är sauterat eller stuvat avdunstar kaustiska ämnen och löken blir söt.
Kapacitet och jord
Alla behållare som finns på gården kommer att göra. Valet av underlag måste närmas mer noggrant. Blanda i lika stora mängder torvjord och humus, tillsätt sedan 50 g mineralgödsel. Jordblandningens tjocklek hälls i behållaren bör inte vara mindre än 15 cm.
Fröberedning
Frön kräver desinfektion. För att göra detta, blötlägg det i en rosa lösning av kaliumpermanganat i 40 minuter. Skölj materialet noggrant efter proceduren och blöt det sedan i en biostimulator enligt bruksanvisningen. Töm sedan vätskan och torka frönna ordentligt.
Spirningsförhållanden
Överför behållaren med frön sådd i underlaget till ett varmt rum med en temperatur av cirka + 25 ° С. Gynnsam luftfuktighet är cirka 60%. Se till att behållaren är belägen under god belysning. Så snart groddarna dyker upp, välj ett svalare rum för behållaren med en lufttemperatur som inte överstiger + 15 ° С. På natten tillåts en minskning av upp till + 10 ° C. Sådana förhållanden hjälper till att dra plantor.
Viktigt! Sluta bevattning av trädgården 20 dagar före planerad skörd.
Plantoromsorg
Håll markytan alltid fuktig. Utför två utfodringsförfaranden under odlingen av plantor. Efter 15 dagar, tillsätt mineraler genom att lösa upp 10 g superfosfat, 5 g urea och 3 g kaliumklorid i en halv hink vatten. Blötlägg jorden med nitrat efter 20 dagar och upplöst 1 g av ämnet i 1 liter vatten.När unga växter växer, tunna dem så att de inte är mer än 1 cm från varandra. Använd vintermånaderna med konstgjorda ljuskällor. Innan du planterar plantor i marken är det bra att härda dem - för en vecka ska du ta ut växterna och lämna dem hela dagen och ta dem in i huset på natten. Dessutom är det nödvändigt att gradvis minska deras vattning.
Plantera plantor på platsen
När plantorna blir starkare och växer lite kan du börja transplantera till en permanent plats.
Optimal timing
Den rekommenderade perioden för plantering av unga lökar är början av april. Om du är sen med en transplantation kommer utbytet av sorten att reduceras avsevärt.
Landningsmönster
Utför Krimlökplantning med följande teknik:
- Forma spår i marken.
- Fukt området väl.
- Plantera plantor på en bred rad. Radavståndet är minst 40 cm. Ett godtagbart avstånd mellan plantor är cirka 10 cm, dvs cirka 35 växter bör placeras på 1 m².
- Plantera plantorna och täck omedelbart marken med sina rötter.
- Tryck lätt och fukta sedan marken under varje växt.
Skötselfunktioner
För att uppnå höga utbyten bör vården av sängarna vara systematisk.
Vattning
Vattna löken måste vara i rätt tid och riklig. Tillräckligt för en eller två behandlingar per vecka. Ursprungligen krävs en hink vatten per 1 m². Därefter minska mängden vätska lite. Dryppbevattningssystemet för Krimlök är mest föredraget. Och den önskade temperaturen för bevattningsvatten är +14 ... + 18 ° C.
Ogräs och lossar marken
För att garantera planteringar tillgång till solljus, en gång var sjungande dag, lossar jorden medan du tar bort ogräs. Oplanerad lösgöring krävs efter varje kraftigt regn, så snart jordytan är lätt torr. Var särskilt försiktig så att du inte skadar växterna när du arbetar på sängar med lök.
Toppdressing
Yalta-lök reagerar mycket positivt på näringsämnen, så försök att göra toppförband i tid - en gång var tio dagar fram till augusti. Första gången efter plantering, gödsla löken med utspädd mullein (1 del av produkten i 5 delar vatten) eller kycklingdroppar (1 del av ämnet i 10 delar vatten). Använd i framtiden komplex kalium-fosfor toppförband, utspädd enligt anvisningarna. Till exempel blandas kaliumklorid (20 g) och superfosfat (40 g) med en hink med vatten.
Skörd och lagring
Tiden för skörd av rotgrödor faller i slutet av augusti eller början av september. Växternas blad bör ha tid att ligga på marken. Insamlingstekniken består i att försiktigt plocka upp frukten med en hallon eller noggrant gräva marken med en spade och dra löken med händerna. Tyvärr har frukterna av denna sort en kort hållbarhet - högst 4 månader.
Och förvaring av grödan i kylskåpet får löken att försämras ännu snabbare, därför är det lämpligare att hålla produkten i ett svalt, mörkt rum med en temperatur på högst + 15 ° C och fuktighet upp till 50%. En utmärkt lösning skulle vara att väva lökar i flätor med deras ytterligare upphängning. När det gäller vad man ska göra av den skördade grödan kan grönsaken läggas till olika rätter för att förbättra smakligheten.På grund av den söta smaken kan den ätas utan salt och betning, som en del av sallader eller snacks. Som ni ser är Krimlök en original och välsmakande sort. För att behaga din familj med en stor skörd av denna kultur, ordna de rätta förhållandena och försumma inte råd från specialister.