Nästan alla inhemska sommarinvånare odlar morötter i sitt område. Men inte alla blir stora, vackra och söta. Trots att denna kultur kom till oss från södra länder är den också väl odlad i regioner med ett svalt klimat. Vad behöver en sommarinvånare göra för att få en bra skörd, och även vilka sorter som ska väljas, vidare i vårt material.
Faktorer som påverkar rotgrödans kvalitet
För att få en bra skörd av morötter behöver hon rätt vård. Till exempel påverkar flera faktorer grödan produktivitet och kvaliteten på dess frukter.
Föregångarna i trädgården
Av stor betydelse är ordningen att odla grönsaker i ett område. Så idealiska grödor som växer före morötter är:
- tomater;
- lök och vitlök;
- potatis;
- gurkor;
- kål.
Det är förbjudet att plantera en gröda efter:
- persilja;
- sådd pastanip;
- dill;
- selleri.
Det rekommenderas inte att odla morötter på samma plats, tål minst 5 år
Sitsval
För att odla en söt, välsmakande morot planteras den på en väl upplyst, jämn plats. Skuggade områden orsakar försämring av smak och leder till förlust av avkastning.
Viktigt! Territoriet för placering av morotsbäddar ska tändas hela dagen av solen.
Jordberedning
En viktig faktor för god produktivitet är jordens sammansättning. För odling av morötter rekommenderas lätt, sandig eller lerande jord med låg eller neutral syra. På lera, tung jord, fungerar det inte att odla den önskade grödan - rotgrödor kommer att bli små och deformerade.
Grödan som odlas på olämplig jord kommer att vara sötad och med rötter täckta med rötter. Innan vårplantningen (på hösten) läggs kalium och fosfor till jorden - deras brist påverkar fruktens form, vilket gör dem ful och små.
Optimal landningstid
På våren genomförs sådd av morotsorter med tidig mognad när jorden värms upp till + 3 ... + 5 ° C. De första skotten visas efter 20-30 dagar. Men erfarna trädgårdsmästare hävdar att grönsaken ska planteras vid jordtemperatur + 8 ... + 10 ° C. Sedan klöver plantorna på 12-15: e dagen.
Såning av vinter morötter utförs i oktober-november. Sådana operationer är acceptabla för Rysslands mellanzon.
Viktigt! Innan slutet av oktober rekommenderas inte sådd morötter - det kommer att gro och dö under de första frostarna.
Matning och vattning
Så att den framtida grödan inte har ett blekt utseende, vattnas och befruktas växten regelbundet. Vattning av unga växter i klart väder utförs 1-2 gånger i veckan med en mängd av 3-4 liter per 1 m². Senare, när moroten växer upp, minskar frekvensen och intensiteten hos markfuktigheten (en gång i veckan med en hastighet på 10–20 l per 1 m²).
De matar kulturen sällan, bara 2-3 gånger per säsong. Det är särskilt viktigt att gödsla dålig jord. Den första introduktionen av gödningsmedel genomförs 13-15 dagar efter uppkomsten av plantor. Använd denna blandning:
- kaliumnitrat - 20 g;
- urea - 15 g;
- koncentrerad fosforgödsel - 15 g;
- vatten - 10 l.
Andra gången gödslas jorden efter ytterligare 13-15 dagar. Förbered följande sammansättning:
- kaliumklorid - 20 g;
- full mineralgödsel - 20 g;
- vatten - 10 l.
Om kvävet i jorden inte är tillräckligt (och detta bestäms av den dåliga utvecklingen av kulturen och blekt bladverk), befruktas det med mullein eller fågelavfall (1 liter per hink vatten). Du kan lägga till lite urea till lösningen.
Viktigt! Befruktning av morötter med färsk gödsel rekommenderas inte. Sådan toppförband lockar skadedjur, och frukterna erhålls i maskhål.
Extra-rot-toppförband (kaliumklorid 30 dagar före skörden) hjälper till att få en stor gröda och öka fruktlivet.
Dessutom ser de till att toppen av frukten inte utsätts. Annars sker ansamling av solanin, och frukterna börjar bli bitter.
För att göra grödan söt kan du mata marken med träaska (100 g per 1 m²)
Ogräs och skadedjursbekämpning
För att inte undra varför grödan var osötad bör du systematiskt uppmärksamma marken. Närområdet av ogräs påverkar negativt rotgrödor, så de skördas omedelbart efter grodd.
Dessutom är det nödvändigt att kontrollera växternas tillstånd: skadedjur kan inte bara ge grödan ett osynligt utseende utan också skada frukterna.
Vet du det Överdriven och konstant användning av morötter kan ändra hudens färg - det blir orange. Den här egenskapen används av anställda i vissa djurparker för att bevara färgen på flamingos fjäderdräkt. Under naturliga förhållanden äter dessa fåglar kräftdjur och i fångenskap - morötter.
Kulturens främsta fiende är en morotfluga. Hennes närvaro kan upptäckas av tvinnade blad. Det bästa skyddet mot en sådan skadedjur är korrekt skötsel. Insektet förefaller på för täta planteringar som är växt med ogräs eller med överdriven jordfuktighet.
Du kan bli av med ett insekt med droger:
- "Inta-sup";
- "Aktellik".
Morotgrödor är immun mot sjukdomar, men alternarios eller fomos kan påverka dem. För att förhindra sådana sjukdomar behandlas planteringar med en svag lösning av Bordeaux-vätska.
Val av optimala sorter
Storlek och sötma hos rotgrödor kan inte bara bero på vård av planteringar utan också på den valda sorten. När allt kommer omkring, inte alla frukter har samma sammansättning av gul-orange pigment och socker.
Den största
Alla sorter av morötter ackumulerar kolhydrater, karoten och andra fördelaktiga element. Men bara med en kompetent strategi kan du få en riktigt gigantisk gröda. De största frukterna anses överstiga 200 g i massa, oavsett storlek på morötter.
Det bästa inkluderar:
- Kanada F1. Den producerar släta, avlånga, konformade frukter med en standardmassa på 200-250 g och en längd på 15–17 cm. Kärnan är ljusorange. De viktigaste fördelarna: hög produktivitet och god hållkvalitet - under optimala förhållanden lagras den till nästa säsong, utan förlust av råvaru- och smakindikatorer. Tillväxtsäsongen är 130–135 dagar. Sorten tolererar kylning av mark och luft, är immun mot rotrötta och vissa bakteriesjukdomar.
- Nandrin Fl. Upptagen av holländska forskare specifikt för lagring av grönsaker. Det anses vara den bästa holländska hybrid. När man sås frön på sommaren kan grödan skördas i september. Frukt växer upp till 20–23 cm och väger cirka 200 g. Utmärkande egenskaper är en osynlig kärna och förmågan att producera grödor på olika jordar. Sorten tolererar ökad luftfuktighet och skuggning av webbplatsen.
- Nantes-4. Hybridsorter Nantes, anpassade för odling i nästan alla klimatområden i Ryssland. Högavkastande morötter (8–10 kg per 1 m²). Rotväxtens medelvikt är 200 g med en längd på 17–19 cm. Ett kännetecken är en ökad koncentration av vitaminer och fördelaktiga komponenter. Mognadstiden överstiger inte 100-112 dagar.
- Shantanu. Genom korrekt vård kan du samla frukt med gigantiska proportioner. Morötter växer i en konisk form med en något rundad spets. Nackdelen med sorten är dess låga motståndskraft mot skadedjur, därför, när man tar hand om Shantan, bör särskild uppmärksamhet ägnas åt förebyggande och regelbunden gödningsmedel. Löptid - 130–140 dagar, produktivitet - 15 kg från 1 m².
- Gula morötter. Tillväxtsäsongen överstiger inte 90–100 dagar. Frukt med rätt form, konformad, medelvikt - 400-450 g. Ej lämplig för användning i rå form, utformad för bearbetning (konservering, juice, etc.).
- Vita morötter. Det kännetecknas av en trevlig arom och unik smak. Rotgrödor växer upp till 350-400 g. Nackdelar - höga krav på odlingsförhållanden, vattning och laddning. Under torra tider reduceras frukterna i volym.
Den sötaste
Följande alternativ erbjuds för dig som letar efter den mest saftiga och söta sorten:
- Maestro F1. En tidig mogen hybrid utformad för odling i alla klimatområden. Huvudvillkoret är ofta vattning. Färgen på frukten är mättad orange, formen är konisk. Sorten sticker ut för sin resistens mot karakteristiska sjukdomar.
- Amsterdam. Knölarna är långa, kärnan är tunn. Det skiljer sig i utmärkt hållkvalitet, under lagring spricker inte frukterna. Nackdelen är låg produktivitet.
- Barns sötma. Storfruktade, saftiga morötter med en söt, mjuk kärna. Färgen på grönsaken är röd, lämplig för diet och barnmat.
- Belgisk vit. Dess frukter har en trevlig arom.
- Bolero F1. Det tål torka och heta dagar. Den yttre delen och kärnan är samma orange färg. Växten är immun mot alternarios, rotrot, cercosporosis.
- Polära tranbär. När frönen har planterats avlägsnas grödan efter 2 månader. Detta gör sorten bekväm för odling under hårda klimatförhållanden.
- Röd jätten. Små rotgrödor hittas inte vid odling av denna sort. Den största fördelen är att sötma kvarstår till mars.
- Samson. Frukter kan bevaras väl tills våren.
- Viking. På grund av den ökade koncentrationen av karoten och utmärkt smak rekommenderas det för barnmat.
Enligt graden av mognad
Alla sorter av morötter är indelade efter mognadstid. De bestäms från plantor till mognad.
Vet du det De längsta morötter odlades i Storbritannien. Fruktens längd var 5,84 m. Det är värt att nämna att de flesta morötter var dess långa svans.
De bästa sorterna för tidig mognad är:
- Alenka. En mångfald av ökad produktivitet innan mogningen tar bara 50 dagar. Frukterna är inte för stora, bara upp till 12 cm. I genomsnitt är knölens vikt 100 g. Smaken är inte tillräckligt söt, men saftig.
- Sauterade Savoy. Fruktens medelvikt är 150 g och längden är 20 cm.
- Carotel Paris. En hybrid som kan producera grödor på tung, lerjord. Knölarna är små, upp till 5 cm i volym och väger upp till 60 g. De samlar mycket socker och karoten. På grund av det faktum att de är mottagliga för sprickor är de inte lämpliga för långvarig lagring.
Morötter med en genomsnittlig mognadperiod representeras av en mängd olika sorter. Men de bästa bland dem är:
- Losinoostrovskaya 13. Zonerad i hela Ryssland, kan odlas i regioner med en kort sommar. Den genomsnittliga mogna perioden är 110 dagar. Motstår frost till -13 ° C. Knölens längd är 15 cm och massan är 115 g. Knölarna är mättade orange i färg, vilket indikerar en stor ansamling av karoten. Produktiviteten når 7–7,5 kg per 1 m².
- Nantes. Full mognad sker 85–90 dagar efter plantering. Medelvikten är 160–170 g, längd - 16 cm.
- Moskva vinter A515. En sort som har försummats tills nyligen återvinner idag sin ledarskapsposition. Du kan plantera som en vintervariant. Frukt når 16 cm i längd, standardvikt - 170 g. Produktivitet - 7 kg per 1 m². Bra hållkvalitet.
- Vitamin. Frukten grävs efter 110–120 dagar efter plantorna. Morotlängd - 15 cm, vikt - upp till 150 g.
Sen mogna sorter lagras mycket väl, men är praktiskt taget inte lämpliga för odling under svåra klimatförhållanden.
Vet du det De mest viktiga morötter odlades i Alaska. Hennes vikt var 8,61 kg.
De bästa av dem är:
- Höstens drottning. En ung sort kom in i statsregistret 2005. Zonerad för mittbanan och Fjärran Östern. Det tar 125 dagar att mogna frukten. Rotgrödor är massiva, men varierar mycket i parametrar (20–30 cm). I genomsnitt är vikten 80–230 g. Massan är mättad orange, nästan röd. Produktiviteten når 9 kg med 1 m². Osöta frukter.
- Röd jätten. En hybrid med släta rotgrödor upp till 25 cm lång. För åldrande kommer det att ta 150 dagar. Frukten är mörkorange.
- Flaccus. Frukter skördas 100–122 dagar efter plantering. Fruktens standardstorlek är 30 cm och vikten är 150–170 g.
Rengöring och förvaring
Den odlade grödan ska skördas korrekt och i tid - kulturen tål inte en lång vistelse i trädgården, och frukterna förlorar sin saftighet och smak.
Skördetid beror på såddstid och variation. Tuftade sorter skördas i juli, och de grönsaker som planeras lagras på vintern grävs upp i slutet av september, när topparna blir gula.
Vid skörd används inte spade utan trädgårdstakar - på detta sätt kan skador på rotgrödor undvikas. Den underminerade grönsaken dras av topparna som skärs omedelbart med en vass kniv. Den gröna delen är helt avskuren utan att förlora stjälkar.
För långvarig lagring bör sådana inställningar väljas:
- mogna;
- utan skador, råtta, tecken på sjukdom;
- fast (de försämras minst).
Alla utvalda rotgrödor torkas i flera timmar i skuggan, staplas i ventilerade behållare och kyls till 0 ° C. Förvara grönsaker i ett torrt, svalt rum, utan temperaturförändringar (källare, källare).
Viktigt! Efter skörd bör morötter inte värmas upp. Därmed reduceras dess hållbarhet.
Odlingen av morötter är en spännande och användbar aktivitet. I de flesta fall odlar erfarna trädgårdsmästare inte bara en sort, framgångsrikt växlar de söta, stora, tidiga mogna arter och sorter av sen mognad. Och kunskap om de viktigaste funktionerna i odling av vitaminrotgrödor gör att du kan få en generös, saftig och välsmakande gröda.