Vitkål används ofta inom livsmedelsindustrin. Bland olika variationer kan vi särskilja en hybrid av det holländska urvalet Menzania F1, som odlas i regioner med ett hårt och tempererat klimat, och är också känt för sin enastående smak. Nedan diskuteras de viktigaste egenskaperna för sorten, samt metoder för att odla den.
Karaktärisering och beskrivning av sorten
Cabbage Menzania F1 är en hybridvariant som är uppfödd av holländska uppfödare. Hybriden utvecklades av Seminis. Grönsaker odlas i alla regioner i Ryssland, eftersom växten är motståndskraftig mot kallt snäpp och torrt väder.
Utseende av kål och kålhuvud
Grönsaken tillhör växterna av genomsnittlig mognad, växtsäsongen varar från 110-130 dagar. Teknisk mognad inträffar runt den 105: e dagen. Bladplattorna är stora, horisontella, deras färg är grön med en grå färgton. Anläggningens yta är täckt med en vaxbeläggning.
Kålhuvudet har en rundad form. I sammanhanget är huvudets huvud vit, utsidan grågrön. Dess vikt är i genomsnitt 5 kg, kan nå 8 kg. Bland andra storfruktade hybridsorter skiljer sig Menzania F1 ut för sin lilla stubbe, som har en tät struktur.
Vet du det På ön Jersey, utanför Frankrikes kust, växer kål, kallad Jersey, som når 4 m höjd. Grönsakets bladplattor används i matlagning, och stjälkarna används för att tillverka käppar och möbler.
Grönsakstillämpning
Vitkål har en behaglig söt smak, utan onödig bitterhet, därför används den ofta för att tillverka färska sallader. Variety Menzania F1 är speciellt odlad för ytterligare saltning. På grund av dess stora vikt och söta smak kan en stor mängd betningsprodukt erhållas.
Resistens mot sjukdom
Menzania F1 är immun mot fusariumvirkning. På grund av den naturliga vaxbeläggningen på bladplattorna kännetecknas grönsaken av höga motståndskraftsnivåer mot uppstötningen av thrips.
Hybridsorten har en hög grad av resistens mot sjukdomar och insektsinfektioner.
Fördelar och nackdelar med sorten
- Bland fördelarna med sorten är:
- Hög immunitet mot sjukdomar och skadedjur.
- Produktiviteten från 1 ha är upp till 48 ton, varav 90% av produktionen säljs.
- Grönsaken är inte benägen att spricka, inte ens under regnperioden.
- Bladen täcker ordentligt huvudet.
- God smak.
Nackdelen är låg motståndskraft mot torka. Det kan noteras att frön som samlats in från hybriden och odlas nästa år ger mindre avkastning och är mindre resistenta mot svampinfektioner. Detta är dock vanligt för alla hybridsorter.
Video: Kålsorter Menzania F1
Funktioner av växande kål på webbplatsen
För att odla starka kålhuvud måste du korrekt välja platsen för dess plantering. Platsen ska vara väl upplyst, helst med ett grundt grundvattenbord - upp till 1 m. Jorden ska ha ett neutralt eller svagt surt pH.
Viktigt! Vitkål växer inte bra i våtmarker med sur jord. Det bästa alternativet för plantering är lerjord och lerjord.
Växande plantor
Frön för plantor måste först härdas, för detta placeras de i varmt vatten vid en temperatur av + 40 ° C i 15 minuter och överförs sedan till kallt vatten + 20 ° C i 4 minuter. Efter släckning placeras plantningsmaterialet i en lösning av läkemedlet "Humate" (2 g per 1 liter vatten) för att förbättra tillväxten. I en tillväxtstimulator innehåller frön 3 timmar.
Jordunderlag förbereds för odling av plantor: bördig jord och humus tas i lika stora proportioner, 100 g träaska blandas och tillsättes. Det förberedda underlaget hälls i en trälåda för plantor.
Planteringsmaterial planteras 1 cm djup, på ett avstånd av 4 cm från varandra. Efter plantering är det nödvändigt att bevattna marken från sprutpistolen och göra en filmbeläggning för att skapa en växthuseffekt. Lådor med planterade frön måste förvaras på ett väl upplyst ställe vid en temperatur på + 20 ° C, tills de första plantorna visas på 5-7 dagar, varefter du måste bli av med filmskyddet.
Det är nödvändigt att plantera plantor i öppen mark i slutet av april, när luften värms upp till + 20 ° С. Jorden på platsen har tidigare lossnat, hål 30–15 cm djupa görs på ett avstånd av 30 cm. Växterna införs försiktigt i hålet till det första bladet och sedan begravs de. Efter plantering vattnas plantor med 0,5 l vatten och en liten hög bildas runt hålet.
Obevekligt sätt
Plantering av frön i öppen mark utförs under perioden 20 april till 1 maj, då luften värms upp till + 20 ° C. För att desinficera frönen dränks de i en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat i 4 timmar. Sedan torkas frön på en fönsterbräda i direkt solljus.
3 veckor före plantering måste marken på platsen befruktas med 5 kg humus och 300 g träaska per 1 m².
Processen för att plantera frön i öppen mark:Viktigt! Vid plantering av kål måste ett avstånd på 30 cm mellan hålen och 60 cm mellan raderna observeras.
- Gräv ett hål på 4 cm djupt.
- Häll 500 g vatten.
- Plantera 2-3 frön per brunn.
- Att fylla på jorden.
- Forma en liten hög runt hålet för att ange platsen för plantmaterialet.
Landningsvård
Skörden kommer att bero på korrekt plantering. Kål behöver vattnas, gödslas och förebygga sjukdomar och skadedjur.
Vattning och utfodring
Fröplantor vattnas på kvällen varannan dag. Om vädret är regnigt, görs vattning var femte dag. Bidra med 1 liter vatten till varje buske. Vätskan ska stå i 2 dagar, dess temperatur - från + 25 ° С till + 30 ° С.
Viktigt! Toppförband görs bäst efter vattning för att undvika brännskador i rotsystemet.
Gödselplan:
- I början av maj måste du göra den första utfodringen från: 2 g kalium, 3 g superfosfat, 3 g nitrat, utspädd i 1 liter vatten. 50 ml gödningsmedel appliceras på varje buske.
- I slutet av maj - början av juni, en andra toppdressing från: 4 g kalium, 6 g superfosfat, 6 g nitrat, utspädd i 1 liter vatten. En växt behöver 50 ml gödselmedel.
- I mitten av juni, den tredje toppdressingenDen är tillverkad av: 10 liter vatten och 10 g saltpeter. 2 l gödningsmedel används per brunn.
- Fjärde gödningsmedel utförs under perioden med aktiv bildning av huvudet, det framställs av: 5 g urea, 6 g superfosfat, 7 g kalium, utspädd i 10 1 vatten. För en anläggning används 1 liter gödsling.
Avlägsnande av ogräs och kullning
Efter varje vattning och regn måste du lossa marken nära växten. För att bibehålla fuktigheten bättre kan jorden mullas med torv, ett lager på 3 cm. Ogräs avlägsnas när de ser ut. Ogräsplanter rycks ut för att förhindra deras ytterligare tillväxt.
Hålkål utförs 15 dagar efter plantering i öppen mark. Jorden vrids under en buske för att skapa stöd för ömtåliga löv, och också för att förhindra benets krökning. Efterföljande hålning utförs med ett intervall på 3-4 veckor för att mätta jorden med syre och förhindra bildandet av mögel på rispinen.
Förfarandet hjälper också växten att jämnt fördela näringsämnen, göra vattning och gödsling mer bekväm.
Bekämpning av skadedjur och sjukdomar
De farligaste sjukdomarna för grönsaken är dimmig mögel och alternarios.
Pulveraktig mögel - svampinfektion, som manifesterar sig i form av fläckar med grå eller gul färg på utsidan av bladplattan. En vitaktig beläggning bildas på arkets undersida. På grund av infektion visnar bladen och dör, och växten växer långsammare.
Kontrollåtgärder:
- Desinfektion av mark och plantmaterial med en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat.
- Bearbeta växter med en 1% -ig lösning av Bordeaux-vätska (100 g per 10 liter vatten).
- Lossa marken nära växten.
Altern avser sorter av svampinfektioner som uppstår med hög luftfuktighet. Sporer av svampen kan transporteras motvind eller med droppar vatten. Du kan känna igen sjukdomen genom svarta prickar, som så småningom blir större i form, mögliga. Bladen ruttnar och blir olämpliga för konsumtion.
Kampen mot alternarios:
- När du planterar plantor i ett hål är det nödvändigt att sätta 20 g träaska.
- Jorden nära växten måste lossas och ogräs tas bort.
- Var 15: e dag bör grönsaker och jorden under dem bevattas med en lösning av kopparsulfat (100 g per 10 liter vatten).
Bekämpa bladlöss:
- Skörda ogräs på webbplatsen.
- Manuell rengöring av blad påverkade av skadedjuret.
- Spraya med en tvål-asklösning av 300 g tvål, 300 g ask i 10 1 vatten. Bevattning utförs på morgonen och på kvällen i 3 dagar. Efter 7 dagar upprepas proceduren.
Skörd och lagring
Högsäsongskål ska skördas i slutet av augusti - början av september. Kulturens hållbarhet är 2–4 månader från insamlingsdatumet.
När kålens nedre bladplattor börjar bli gula - betyder det att den är mogen och klar för skörd. Grönsaker kan ryckas ut från trädgården tillsammans med roten eller beskäras av en stubbe under en kålhuvud. Skäret ska göras på ett avstånd av 3 cm från huvudet - detta förlänger grönsaks hållbarhet.
Vet du det Georgien, Grekland och Italien tävlar om rätten att kallas kålens hemland.
Skivad kål måste omedelbart fällas på en träyta för att torka. Därefter flyttas grönsakerna till källaren, där de placeras på hyllorna. Inomhuslufttemperaturen måste hållas upp till + 7 ° С, luftfuktigheten ska vara 80%.
Så kål Menzania F1 är en mellansäsongsort som kännetecknas av utmärkt smak och höga resistensnivåer mot infektioner och skadedjur. På grund av växternas uthållighet utförs dess odling både i de södra och norra delarna av landet.