Buskar av paprika i fönsterbrädan ser dekorativa och ovanliga ut. Men detta är inte bara en dekoration, eftersom dess bågar kan antingen betas eller konserveras eller användas som ett krydda för många rätter.

Egenskaper av varma paprika

• Varm paprika är rik på olika värdefulla ämnen, vilket förklarar deras många fördelaktiga egenskaper:
• gröna baljor innehåller 3 gånger mer C-vitamin än citrusfrukter, och i rött är denna indikator 4–5 gånger högre;
• capsaicin-alkaloid (som endast finns i krydda sorter) ger grönsaksförbränningsegenskaperna, den används inom medicinen som ett irriterande medel, för att fylla gassprutor, som ett insektsmedel för att bekämpa olika skadedjur;
• enzymer som ingår i frukt påverkar positivt matsmältningskanalen;
• vid konsumtion av en akut grönsak minskar mängden kolesterol, blodcirkulationen förbättras och inflammatoriska processer passerar;
• frukt minskar övervikt;
• användbara egenskaper används inom kosmetologi (till exempel för hårväxt);
• grönsakens huvudindustri är matlagning: det är en del av adjika, kryddig marinader, heta tabasco- och chilisåsar samt den populära indiska curryen.

Vet du det Vissa typer av kanariefoder matas speciellt med cayennepeppar på grund av att fåglarnas vingar får en mer intensiv färg.

Urval av varma peppar för odling

De bästa varianterna av varm paprika för att odla hemma inkluderar:

1. Spark - Detta är en mitt-tidig sort med långa ljusröda frukter. Peppar är lite stora (upp till 50 g), men är ganska lämpliga för inomhusodling.
2. maneter - avser tidiga mogna sorter och har låga (cirka 20 cm) buskar. Frukter är avlånga och lätt böjda, upp till 5 cm långa, när de mognar, deras färg förändras från gul till röd.
3. klocka - fick sitt namn på grund av fruktens ursprungliga form (den liknar verkligen klockor), som, när de når teknisk mogenhet, blir skarlakansröd. Paprika växer upp till 60 g. Kärnan i frukten har en brinnande smak och skalet är mindre vass.
4. Aladdin - En av de ultra-tidiga sorterna, kännetecknad av hög produktivitet. Växtens höjd är cirka 40 cm. Busken är rikligt prickad med konformade frukter, som till en början har en grädde eller lila färg, som gradvis blir röd när den är mogen.
5. Spadens drottning - Lämplig för växande året runt. En växt som är upp till 20 cm lång är prickad med färgglada baljor som ändrar färg när de mognar från grönt eller lila till rött eller gult. Peppar används inte bara för olika såser, utan också lämpliga för saltning och betning.
6. poinsettia - Den har en mycket skarp smak. Buskar växer upp till 35 cm och baljor växer upp till 7,5 cm. Röda frukter placeras i änden av grenarna i buntar, vilket ger växten en ovanlig dekorativ effekt.
7. Nosegey - en mycket kompakt växt med en höjd av högst 15 cm. Miniatyr runda baljor byter färg flera gånger: från grönt till gult eller grädde och sedan till rött. Smaken på frukt är måttligt kryddig.

Förbereda frön för plantering

Såning av frön för att odla peppar i fönsterbrädan utförs på samma gång som för odling i öppen mark, och det här är andra hälften av februari.

Frön gror längre än andra grönsaksgrödor, därför är det lämpligt att förbereda dem för att påskynda denna process:

1. Du kan fylla utsädesmaterialet, placerat i en termos, med varmt (ca + 40 ° C) vatten och lämna det i 2-3 timmar.
2. För desinfektion tål frön 15–20 minuter i en 1% manganlösning. Efter proceduren måste de tvättas väl.
3. Blötläggning i 1-1,5 dagar praktiseras i tillväxtstimulantia (Epin (4 droppar per 200 ml vatten), Energen (10 g per 200 ml vatten), Bud (1 g per 1 liter vatten)) eller i aloe juice (5 ml per 200 ml vatten).
4. Efter alla manipulationer placeras fröna på en fuktig trasa (bomull eller bandage) och hålls vid en temperatur på + 20 ... + 25 ° C tills de hackas. Tyget måste alltid hållas fuktigt så att det inte torkar ut. I stället för vatten kan du använda en lösning av aska (1 matsked per 1 liter vatten).

Efter en sådan beredning kommer frön att spira inom en vecka. Efter hackning kan de plantas noggrant i förberedda behållare.

Optimala förhållanden för odling av peppar

För att odla paprika vid rumsförhållanden och få en riklig skörd måste du skapa de mest gynnsamma förhållandena för växter. Låt oss undersöka mer detaljerade processerna.

Kapacitet för landning

Rössystemet med peppar är ganska kompakt, det är beläget i de övre skikten i jorden, därför är kapacitet på cirka 3 liter lämpligt för att odla ett hus.

Beroende på om sådd utförs med eller utan plockning väljs olika behållare:

1. Rektangulära behållare (upp till 5 cm höga) används för sådd med ytterligare plockning. Därefter transplanteras plantor i enskilda behållare med större storlek (med en diameter av cirka 8-10 cm) och sedan till en permanent plats. I plockningsprocessen (i fasen av 2–4 riktiga löv), klibbas plantornas rötter till 1/3 av delen. Växten är begravd till cotyledon blad.
2. Utan plockning sås frön i enskilda plastkoppar eller torvkrukor. Sedan överförs de till permanenta containrar. Jorden är också strö med cotyledon blad.
3. För en generell plantering sås frön i furer med ett intervall på 2 cm, och för en individuell plantering 2-3 frön per kopp. Inbyggnadsdjupet är cirka 1 cm.
4. Plantor planteras till en permanent tillväxtplats när de når en höjd av cirka 12-15 cm.
5. När man planterar med plockning, sås frön i miniväxthus, som används som stora (5-6-liters) plastflaskor, skär så att botten och lock bildas. Under sådana förhållanden torkar inte jorden, och genom att lyfta locket är det bekvämt att ventilera plantorna.
6. Paprika tolererar inte plockning, transplantation är mer lämpad för dem. Sådan odling påskyndar grödans mognadstid med 2 veckor.

Grönsaker kommer att växa under lång tid på fönsterbrädan, så lera behållare bör föredras.

Lämpligt underlag

Paprika behöver näringsrik, lätt, syrautral jord. Du kan köpa underlaget i en blomsterbutik, eller så kan du laga det själv.

Vet du det För varm paprika finns det en sådan regel: ju finare frö, desto högre är det. Det finns till och med en pepparskala. måttenhet — SHU. Spansk paprika har nollgraditet (0 SHU), och de skarpaste sorterna överskrider siffran 2.000.000 SHU.

Här är några alternativ för lantblandningar:

• torv med mullein i ett förhållande av 9: 1 (för plantor);
• 2 delar humus + 1 del kompost och sand + 1 msk. aska;
• 2 delar humus och sod mark + 1 del sand;
• humus, turfy earth och mullein (7: 2: 1).

Tankens botten är täckt med ett dräneringsskikt från spillror eller expanderad lera (2-3 cm).

Temperatur och belysning

Pepper är ett stort fan av ljus och värme, så det rekommenderas att följa vissa regler:

1. Tills fröet gror måste behållarna ha en temperatur på + 23 ... + 26 ° C. Om behållarna inte täcks, bör marken med jämna mellanrum sprayas med vatten för att förhindra bildande av skorpor.
2. När plantorna visas måste temperaturen sänkas till + 15 ... + 17 ° C under en vecka. Detta förhindrar att plantorna sträcker sig och gör dem mer motståndskraftiga mot stress. Senare följer de följande temperaturregimer: under dagen - + 23 ... + 25 ° C, och på natten - + 16 ... + 18 ° C.
3. För normal tillväxt behöver växter på vintern en temperatur på minst + 18 ° C, och på sommaren - cirka + 20 ... + 24 ° C.
4. För odling är det bättre att föredra fönsterbrädan på söder eller sydost. På sommaren kan du ta till balkongen eller loggian, men utkast bör undvikas.
5. Paprika behöver 12-15 timmars belysning. Särskilt saknas ljus från november till mars. För närvarande måste du organisera konstgjord belysning med LED, lysrör eller fytolampor.

Viktigt! Ljusbrist kan påverka bladens färg (bleka) och leda till att de tappar. Och temperaturen är över +30°C får blommor och äggstockar att falla.

Luftfuktighet

För att paprika ska växa bra måste du hålla fuktigheten 65–75%. Med torr luft används sprutning.

Funktioner i hemvård

Plantor som är ungefär två månader gamla transplanteras i permanenta containrar där växter kommer att odlas i framtiden. Om marken är utarmad är det möjligt att överföra växten till en stor tank med tillsats av ett näringssubstrat.

Det är också möjligt att byta ut markjord i potten. Peppervård består i att vattna i rätt tid, gödsla, bilda en buske och bekämpa sjukdomar och skadedjur (vid behov).

Vattning

Frågan om att vattna paprika har också sina egna finesser:

1. Du kan inte hälla kallt vatten, det måste vara vid rumstemperatur, mjukt och sedimenterat.
2. Fröplantor kan inte fuktas för mycket, eftersom det kan uppstå en svartbenssjukdom som kan förstöra hela plantorna. För att förebygga används dammning av marken under grödor av träaska. Detta kommer också att fungera som ytterligare gödsling.
3. Vattning utförs när överjordens torkar. Det är bättre att vattna i pannan, men så att det inte finns någon stagnation av vatten i den (om det finns vatten i pannan en halvtimme efter vattning måste det dräneras).
4. Vattning blir vanligare om omgivningstemperaturen stiger.

Toppdressing

Denna kultur tappar marken, och för att inte transplantera den varje år används gödningsmedel. Vuxna växter matas en gång i månaden. För att göra detta, använd mineral- och organiska gödningsmedel, och helst komplexa.

Följande alternativ gäller:

• För mineralförbindelse per 10 l vatten kan du använda 30 g superfosfat, 20 g ammoniumnitrat eller 25 g kaliumsulfat (valfritt);
• som organisk gödselmedel använd en lösning av kycklingdroppar (1:10) eller mullein (1: 4), som inkuberas i 5-7 dagar och späddes ut igen (1 l per 10 l vatten) före användning;
• mineralförband växlar med organiskt material eller applicerar komplexa gödselmedel (eftersom de senare använder Kemira Lux, Agrolife, Agricola, Rostock och andra, enligt instruktionerna);
• sprutning med läkemedlet "äggstock" har en positiv effekt på att öka antalet äggstockar och frukter;
• den vanligaste gödningsmedlet är en lösning av aska (2 matskedar per 3 liter vatten), som används med ett intervall på 2 veckor.

Bildande och pollinering av en buske

Sorter av paprika är vanligtvis ganska kompakta, så de behöver inte beskäras eller nypas.

Viktigt! Variationer av varm peppar för inomhusodling är mest hybrider som kan självbestöva. Men om det finns problem med detta, måste grenarna med blommor skakas flera gånger eller med en borste för att överföra pollen från en blomma till en annan.

Men eftersom växttillväxtperioden är ganska lång kan följande åtgärder genomföras om så önskas:

• för att förbättra förgreningen av buskarna när de når en höjd av cirka 20 cm, kläm på toppen av växten;
• var tredje år kan busken föryngras, vilket förbättrar dess dekorativitet, gamla skott skärs för detta ändamål;
• vid trimning av peppar avlägsnas först skott som växer inåt och de som redan har försvunnit;
• i början av blomningen avlägsnas den första knoppen som ligger i gren av stammen.

Ibland praktiseras sticklingar för att bevara artens kvaliteter. Stiklingar skördas från unga, ännu inte blommande stjälkar. Deras längd är cirka 8 cm.

Bekämpning av skadedjur och sjukdomar

Om en växt odlas i ett rum betyder det inte alls att den inte är rädd för sjukdomar och ännu mindre för skadedjur. Bland de olyckor som peppar kan utsättas för är de vanligaste:

1. aphid - mycket förtjust i unga blad och skott. För att bekämpa det besprutas de med läkemedel som Fitoverm eller Bitoxibacillin.
2. Spindelmiter - orsakar nyfikenhet hos unga blad, täckt senare med en spindelnät. En följd av en fästingattack är gripandet av växten och utvecklingen av växten. I kampen mot fästingar är samma biologiska produkter effektiva som i kampen mot bladlöss. Tobak, spridd på marken i en kruka, fungerar också som ett bra botemedel mot fästingar.
3. Korsrot - för att förebygga sjukdomen används sprutning med en 0,2% lösning av kaliumnitrat.
4. Svart ben - det påverkar plantor i tidiga stadier. Detta kommer från vattenlogging. För att förebygga används Previkur-fungiciden.

Skörd

Peppar börjar bära frukt, beroende på sorten, under en annan period, men oftast förekommer det 100–150 dagar efter uppkomsten. Överdriva inte mogna baljor på busken, de behöver rivas ihop med stammen så att de inte tar upp näringsämnen. Med den snabba insamlingen av frukter, nya blommor och äggstockar bildas i stället för den plockade pod.

För långvarig odling av paprika rekommenderas att ta bort de första blommorna för att ge växten en stark växa. Efter att ha lärt dig att odla peppar på egen hand från frön, hur mycket den växer hemma och vad dess fördelar är kan du ha en önskan att börja odla den hemma.