Savoykål uppföddes från Italien i slutet av 1200-talet och fick stor popularitet i Europa på 1800-talet. Med korrekt skötsel är dess odling inte svår. Rekommendationerna från den här artikeln hjälper dig att odla den ovanliga kålen i din egen trädgård utan extra problem.
Egenskaper av Savoykål
Savojkål är en tvåårig kors pollinerande anläggning, en typ av kålkål. Kålhuvudena är stora, men spröda, bladen är tunna, korrugerade. Ovanlig färg på gröngul, ljusgröna nyanser.
Grönsakens rika sammansättning gör det mycket användbart. Bland fördelarna kan man utesluta förmågan att begränsa ökningen i blodtrycket, diuretisk effekt, förstärkning av immunitet och stabilisering av nervsystemet och skydd mot effekterna av cancerframkallande ämnen. I närvaro av gastrit, magsår och sköldkörtelsjukdomar är emellertid grönsaken kontraindicerad. Efter mognad delas sorter in i tidigt, mitten och sent.
Tidiga betyg
Bland de populära tidiga sorterna (105-120 dagar) är det värt att lyfta fram följande:
- Jubileum 2170;
- Spetsmakare i Moskva;
- Wien tidigt 1346;
- Julius F1.
I mitten
Av de medelstora sorter (120–135 dagar) av denna kål som rekommenderas för odling:
- Melissa F1;
- Scope.
Sen
Bland sena sorter (140 dagar eller mer) är följande vanliga:
- Veros Fl;
- Ovas F1;
- Pie Shop;
- Vertu 1340;
- Morama F1.
Växa och ta hand om Savoykål i öppen mark
Följande rekommendationer hjälper till att odla Savoykål på en öppen säng så att dina ansträngningar motiverar sig själva.
Förberedelse av mark för plantor
Frön planteras i början av mars. För att plantera frön är det nödvändigt att förbereda speciell jord. I trälådor i lika stora proportioner blandar torvland med sand och torv. Kasta den beredda marken med en svag lösning av mangan.
Viktigt! Det rekommenderas inte att använda trädgårdsjord för att odla kål. Det kan innehålla infektioner som kan skada grödor.
Förbereda frön för odling
Häll dem med varmt vatten i 20 minuter (inte lägre än + 60 ° С), sänk sedan ner det i mycket kallt vatten i 3 minuter, och blöt sedan frön i 14 timmar i en spårelementlösning. Efter blötläggning placeras frönna i kylen under en period av 22 till 24 timmar. Detta kommer att öka frostbeständigheten och fröns groddning kommer att bestå i 5 år.
Frösåddsteknik
Frön sås på ett avstånd av 1 cm. Radavståndet är minst 3 cm, djupet på spåren är 1 cm. Spåren är täckta med jord. Lådorna är täckta med en film eller ett glas på toppen.
Plantoromsorg
Med korrekt vård och skapande av gynnsamma förhållanden kan du öka avkastningen för den presenterade kulturen avsevärt.
Optimala förhållanden
Det är nödvändigt att hålla rumstemperaturen inte lägre än + 18 ° С. Innan de första skotten dyker upp ska jorden vattnas väl. Efter framväxten av plantor, öppna lådorna och sänk temperaturen i rummet till + 15 ° C under dagen och + 8 ° C på natten.
Den sjunde dagen bör tunnningen utföras så att avståndet mellan groddarna är 2 cm. För att plantorna ska bli starka behöver de en stor mängd ljus. I ljuset av plantor bör vara minst 14 timmar. För detta kan du använda en ultraviolett lampa.
Matande plantor
Gör det första förbandet just nu när två löv visas på plantorna. Förbered lösningen genom att blanda 1 liter vatten med 0,5 tsk. komplex gödningsmedel. Spray broschyrer med den här lösningen. Upprepa proceduren efter två veckor.
Viktigt! Innan toppförbandet bör jorden fuktas i förväg för att förhindra brännskador.
Vattning
Bevattning bör utföras dagligen med en liten mängd vatten så att jorden alltid är fuktig. Vattnet ska vara något varmt. Efter vattning måste du lossa jorden så att det inte finns någon stagnation av vatten. Efter 2 veckor bör plantor dykas. Förkorta med 1/3 av rötterna och transplanteras i torvkoppar.
Sjukdom och förebyggande av skadedjur
Förebyggande består i att följa enkla regler:
- Regelbunden inspektion av blad för skadedjur, hål eller fläckar.
- Konstant men sällsynt vattning. Torka leder till ansamling av nitrater i kålen, och överskott av vatten leder till svampar och ruttnar i rötterna.
- Genomföra tidiga toppförband av jorden.
- Plantera kål på samma plats inte mer än en gång var fjärde år.
Plantera plantor i öppen mark
För tips om hur du planterar plantor i öppen mark för att få en rik skörd av stora kålhuvuden.
Avresedatum
Datum för transplantation i öppen mark beror på när lufttemperaturen dagligen når + 15 ° C. Oftare stabiliseras vädret i mitten av maj. Plantor vid denna tid bör vara 15-30 cm lång (beroende på variationen i tidig mognad) och ha starka löv. En plockning görs bäst på en molnig morgon eller kväll.
Grannskap med andra kulturer
Lämpliga föregångare och grannar för Savoykål är lök, gurkor, morötter, pumpor, potatis och baljväxter. Rödbetor och tomater är inte heller lämpliga - de tappar markant marken och absorberar mycket kalium och fosfor. Eftersom Savoykål ofta träffas av köl. Du kan återvända till trädgården där kålgrödor, rutabaga, rädisor, daikon, rovor, rovor och grödor kan returneras tidigast fyra år senare.
Vet du det I New Jersey, USA, finns det en lag som förbjuder försäljning av Savoykål på söndagar.
Omsorg för Savoykål i trädgården
Den första bevattningen utförs omedelbart efter plantering, den andra - efter några dagar. I framtiden, vattna kulturen en gång på 7-8 dagar. Öka gradvis mängden vätska som hälls under kålen beroende på storleken på kålhuvudena. Häll vatten strikt under roten. Välj den bästa tiden på dagen för denna procedur - tidig morgon eller sen kväll.
Gödsling är viktigt för god kåltillväxt, annars kommer du att stöta på problem när ett kålhuvud inte är bundet. Du kan använda mullein, urea, azofoska, superfosfat, kaliumsalt. Gödselmedel introduceras först i fasen med aktiv tillväxt av unga växter, sedan - under bildandet av kålhuvuden.
Tänk på de vanliga sjukdomarna i Savoykål och ta reda på vad du ska göra i båda fallen:
- svart ben - vattna marken med "Fundazol" -lösningen;
- svampsjukdomar - behandla planteringar med kopparsulfat;
- svart fläck, mosaik - spill jorden med en lösning av kaliumpermanganat och ta bort de drabbade kålhuvudena.
- pulveraktig mögel - behandla den infekterade kålen med aska eller Fitosporin-lösning med ett intervall på en vecka;
- bråck - kål måste kasseras.
Vet du det I Italien dedikerades Savoykål till semestern som hålls varje år. Denna firande kallades "sagra."
Följande är vanliga skadedjur och metoder för att kontrollera dem:
- kålfluga - Strö bäddens radavstånd med aska eller tobaksdamm;
- sniglar - täck huvuden med nässlor eller malör;
- korsblommor - du måste spruta sängarna med ett avkok av malör eller med en lösning av "Bitoxibacillin".
Skörd och lagring
Fortsätt för att ta dig ut i torrt väder. För att klippa huvuden, använd en ren, vass kniv. Tidiga sorter är redo att skördas i juni - början av juli och senare i oktober. Den genomsnittliga grödan är 12–28 kg per 10 kvadratmeter. m. Tidig kål är inte lämplig för långvarig lagring, så den måste användas i mat nästan omedelbart.
När det gäller de sena arterna, med rätt lagring, förlorar de inte sin färskhet och användbara egenskaper på 6 månader. Efter skörd rekommenderas det att täcka kålen med slipad krita och lämna den i två dagar i ett torrt rum. Överför sedan grödan från trädgården till ett rum med en fuktighet på 90–95% och en temperatur från 0 till + 3 ° C.
Odlingen av Savoykål kan inte kallas en komplex och tidskrävande process. På grund av sin motståndskraft mot kalla temperaturer kan kål odlas i regioner med korta somrar och kall höst. Savoykål är överlägsen många kålarter när det gäller smak och vitaminsammansättning.