Alla vet perfekt vad havremjöl är och har hört talas om dess fördelar för kroppen. Men få människor känner till en sådan produkt som kli från havre, som ofta används i dietmat, för olika sjukdomar i matsmältningskanalen och används i kosmetologi. Läs om hur produkten ser ut, hur den skiljer sig från havremjöl och hur den används i olika mänskliga områden.
Vad är havrekli?
Havrekli är en sekundärprodukt av mjölfräsning, dvs separerade hårda skal av bearbetat spannmål.
De skiljer sig i graden av slipning och kan vara:
- liten (tunnad);
- stor (grov).
Vet du det Havreflingor kan neutralisera aromer, så de kan användas för att eliminera obehagliga luktar i kylen.
Kli från havre har utseende som fina skal. Skuggan är gulgrå eller brunaktig. Produktens smak är neutral, inte sur, inte bitter. Produkten används i stor utsträckning i livsmedelsindustrin i form av tillsatser i bageriprodukter, såväl som en separat skål som används för att förbättra funktionen i mag-tarmkanalen. Kli är ett värdefullt foder för nötkreatur, svin, hästar och fjäderfä.
Kemisk sammansättning, kaloriinnehåll och BZHU
Kli kalorifattig och frisk. Många är intresserade av om de innehåller gluten - ett reservprotein. Det nämnda elementet i den kemiska sammansättningen är säkert för de flesta, men det finns människor med intolerans mot denna komponent. Därför är det viktigt för dem att veta hela sammansättningen av de produkter som de äter.
När det gäller gluteninnehållet i havrekli finns det flera åsikter från forskare. Vissa tror att proteinet i havre inte är lika dåligt som i vete eller råg. Dessutom inkluderar många tillverkare av kli från havre inte gluten i den sammansättning som anges på förpackningen. Därför bör personer med intolerans mot gluteninnehållande mat innan du använder havrekli konsultera en specialist.
Näringsvärde och kaloriinnehåll per 100 g produkt:
- kaloriinnehåll - 246 kcal.;
- proteiner - 17,3 g;
- fetter - 7 g;
- kolhydrater - 50,8 g;
- kostfiber - 15,4 g;
- vatten - 7 g
vitaminer | näringsämnen |
tokoferol | kalium |
fyllokinon | natrium |
tiamin | zink |
riboflavin | selen |
nikotinsyra | mangan |
pantotensyra | fosfor |
pyridoxin | magnesium |
folsyra | järn |
Fördelar för kroppen
Användningen av kli i det föreskrivna dagpenget är fördelaktigt för kroppen. En vuxen kan äta från 30 till 50 g av produkten i fråga per dag. Kli är rik på B-vitaminer, därför kan en person genom att inkludera dem i kosten fixa inte bara matsmältningsproblem utan också förbättra nervsystemets tillstånd. Ett högt innehåll av mineraler hjälper också till att stärka benvävnad, naglar och hårsäckar.
Kvinnor
Kvinnor upplever ofta stress och kan på grund av en aktiv arbetsdag inte äta normalt, vilket leder till sömnlöshet och nervspänning. Därför måste de äta mat som är rik på B-vitaminer och mineraler som magnesium. Kli är en utmärkt källa till näringsämnen.
Kvinnor övervakar noggrant deras figur och sitter ofta på utmattande dieter som tappar kroppen. Endast 20-30 g havrekli per dag kan fylla på tillgången på mineraler och på grund av förekomsten av sådana mineraler som: zink, kalcium och järn, öka hemoglobin i blodet, stärka immuniteten.
Män
Ett stort antal män lider av en sådan sjukdom som hemorrojder. På grund av det kan svårigheter och smärta i tarmrörelser uppstå. Användningen av havrekli hjälper till att upprätta tarmens rörlighet och försiktigt eliminera förstoppning. Produkten hjälper också till med en brist på vitaminer och kalcium, vilket kan uppstå när du arbetar på en dator eller med stark fysisk ansträngning.
Under graviditet och amning
När man bär ett barn bör den förväntade modern få alla nödvändiga vitaminer. Havrekli, ätit till frukost, kommer att ge energi och eliminera den hunger som är bekant för många gravida kvinnor. Produkten är nödvändig för förstoppning. Endast 30 g kli per dag kommer att rengöra tarmarna försiktigt, samt avlägsna kroppen från gifter.
På grund av närvaron av B-vitaminer, magnesium, zink och kalcium, bidrar havrekli till korrekt bildning och utveckling av fostret i livmodern. Efter födseln kan produkten också ingå i kosten. Det kommer att eliminera känslan av hunger och fylla på utbudet av vitaminer som en kvinna förlorade under perioden när hon födde ett barn.Viktigt! Missa inte havrekli och ät dem över det normala under graviditeten. Ökad tarmmotilitet orsakad av intaget av produkten kan tona livmodern och till och med provocera ett missfall.
För barn
- Indikationer för användning av kli till barn är följande villkor:
- förstoppning;
- brist på aptit;
- minskning av hemoglobin;
- övervikt;
- frekventa SARS-sjukdomar.
På grund av halten kalcium, magnesium stärks zink i kli, benvävnad, naglar och hår. Att ta produkten förbättrar också nervsystemets tillstånd. Riktheten av B-vitaminer påverkar tillfredsställande sömn och akademiska prestationer. Havrekli kan introduceras i barnets kost från tio månader. De är beredda i form av ett avkok.
För barn på ett år kan du lägga kli till gröt eller andra rätter, börja med 2 g av produkten. Gradvis ökar dosen till 5 g per dag, vilket är den tillåtna normen för användning. Från och med 3 års ålder ges produkten i en mängd av 10 g och från 10 års ålder - 15 g.
Hur man tar med sjukdomar
Den beskrivna produkten används ofta som tilläggsterapi för olika sjukdomar. Till exempel används kli för gastrit och pankreatit och används ofta i folkmedicin för att bli av med sådana obehagliga fenomen som förstoppning och fetma.
Med gastrit
Användning av kli som tilläggsbehandling är endast indicerat för gastrit med hög surhet. Med låg surhetsgrad kommer lång uppslutning av denna produkt att skapa en oönskad belastning på magen och förvärra det allmänna tillståndet. Den beskrivna produkten ska ångas. Det kan också tillsättas gröt, grönsaksgryta eller soppa.
Viktigt! Med gastrit kan du inte använda kli i torr form eftersom de irriterar slemhinnan i mag-tarmkanalen.
Beredning och användning:
- Kli 50 g, häll 100 ml mjölk och 100 ml vatten.
- Lägg blandningen i mikrovågsugn i 2-3 minuter.
- Flytta försiktigt, efter kylning, salt, tillsätt socker eller honung efter smak.
- Behandlingsförloppet är 2-3 veckor.
För rengöring av tarmarna
Produkten innehåller tunga kolhydrater som långsamt smälts. En gång i magen tar de upp gifter, salter och slem. Tack vare detta rensas kroppen för gifter och kolesterol.
Viktigt! Under rengöringsperioden bör du dricka mycket vatten, minst 1,5 liter per dag.
Beredning och användning:
- Kli 50 g, häll kokande vatten och sätt in den i 25 minuter.
- Tillsätt 50 g krossade katrinplommon och 50 g russin.
- Den resulterande massan mals i en mixer eller köttkvarn.
- Blandningen konsumeras 60 g 3 gånger om dagen.
- Antagningskursen är 14-21 dagar.
Om en person kan äta torrt kli, tillämpas följande terapeutisk rengöring. Inom 7 dagar på morgonen, dagen och kvällen, innan du äter, måste du äta 5 g av produkten. Nästa vecka stiger dos av kli till 10 g åt gången. De senaste sju dagarna behöver du äta 15 g produkt åt gången.
För förstoppning
För förstoppning används kli utöver andra produkter. Till exempel med kefir, grönsaker eller torkad frukt. Du kan också lägga dem till soppor eller blanda med spannmål.
Det enklaste receptet att använda:
- Ånga 30 g kli i 100 g kokande vatten i en glasbehållare.
- Efter en timme är skålen klar att användas, den delas upp i 3 delar och konsumeras på morgonen, eftermiddagen och kvällen.
- Behandlingen ska pågå minst en månad.
Recept för kli med kefir:
- Maträtten tillagas på kvällen. Kli i mängden 40 g måste fyllas med 200 ml kefir.
- På morgonen, dricka på tom mage.
- Behandlingsförloppet bör pågå i 14 dagar.
Rödbetor sallad med kli:
- Koka upp 200 g rödbetor, riv det på ett fint rivjärn.
- Koka kli i en mängd av 30 g i 100 ml kokande vatten.
- Blanda alla ingredienser och tillsätt salt, solrosolja och örter efter smak.
- Ät sallad 3-4 gånger i veckan.
Kli buljong med honung:
- Koka upp 400 ml vatten.
- Lägg 120 g kli i en separat behållare.
- Häll kokande vatten över dem och låt stå i 4 timmar.
- Sila och pressa den resulterande blandningen.
- Den resulterande buljongen blandas med 50 g honung.
- Ta 30 ml 3 gånger om dagen, fortsätt behandlingen i 30 dagar.
Med pankreatit
Behandling med kli från havre för pankreatit bör endast vara hjälpmedel. Användningen av produkten under förvärring av sjukdomen är oacceptabelt. Under sin remission kan kli ångas i små mängder. Skålen hjälper till att bli av med ofta smärta och eliminera manifestationerna av dysbios, som ofta åtföljer patienter med pankreatit.
Beredning och användning:
- Ånga 20 g kli i en glasbehållare i 100 ml kokande vatten.
- Efter en timmes insisterande bör den resulterande uppslamningen konsumeras i små portioner under dagen.
- Behandlingsförloppet är 21 dagar.
För levern
På grund av närvaron av en stor mängd fiber i kli, rening av tarmarna och stimulering av levern och gallblåsan. Långsam matsmältning hjälper till att eliminera gifter som samlas i kroppen på grund av undernäring, alkohol och rökning. Efter en månad med ångad kli från havre kommer en person att känna en kraftig kraft. Huvudet förbättras, den obehagliga eftersmaken i munnen, kännetecknande för onormal leverfunktion, försvinner.
Användning av havrekli:
- I en kopp med kokande vatten, en volym på 200 ml, ånga 30 g kli.
- Ta blandningen under dagen i små portioner i 30 dagar.
Med diabetes
Med diabetes bör en person välja livsmedelsprodukter mer noggrant och övervaka vikten. Därför är det nödvändigt att inkludera rätter som innehåller mycket fiber i kosten, vilket inte bara kommer att leda till viktminskning utan också rensa blodkärl för kolesterol.
Beredning och användning:
- Ånga 40 g havrekli i 100 ml kokt vatten.
- Den resulterande uppslamningen konsumeras i en tesked 3 gånger om dagen.
- Behandlingen ska vara minst 21 dagar.
Användning av kli i kosmetologi
Den beskrivna produkten används inte bara inom traditionell medicin. Han har bevisat sig inom kosmetologi. Naturliga masker kan tillverkas av havrekli för att eliminera problemen med fet hud i ansiktet och håret. Produkten är också ett bra sätt att rensa kroppen från döda partiklar genom att skrubba.
För att rengöra ansiktet
För att rengöra ansiktet på svarta fläckar och ge huden en vacker glans kan du använda en speciell mask från kli. Det är lätt att göra hemma.
Metoden för beredning och användning av masken för att rengöra ansikts- och nackskinnet:
- Mjukgör kli i en mängd av 20 g med varmt vatten tills en jämn massa erhålls.
- Applicera den resulterande uppslamningen på renat ansikte och nacke.
- Med lätta, cirkulära rörelser, gnugga ämnet in i epitelet i 2-3 minuter.
- Skölj med varmt vatten, tappa ansiktet med en servett eller handduk.
- Proceduren utförs 3 gånger i veckan.
Näring för hela kroppen
Kroppen, som ansiktet, behöver näring och fukt. För att huden ska bli mjuk och silkeslen är det två gånger i veckan nödvändigt att ta bad med infusion av havrekli.
Beredning och användning:
- Ånga 100 g kli i 400 ml kokande vatten i en timme.
- Sila den resulterande blandningen och pressa.
- Lägg infusion till badbadet.
Ansiktsskalning
För att skala hudens ansikte är det nödvändigt att välja kli finmalt. De kan blandas i ett skum för tvätt eller flytande tvål. Applicera försiktigt i cirkulära rörelser på ansikts- och nackskinnet, skölj med varmt vatten. Effekten av sådan tvätt kommer att märkas första gången, eftersom epitelet blir mer elastiskt, små rynkor slätas ut. Peeling hanterar också ett sådant problem som svarta prickar. Proceduren utförs 3 gånger i veckan före sänggåendet.
För fet hud
Använd en mask med citron och havrekli för att uppdatera och eliminera den oljiga glansen i ansiktshuden.
För att göra det behöver du:
- citronsaft - 20 ml;
- kli - 20 g;
- vatten - 50 ml.
Beredning och användning:
- Koka kli i kokande vatten i 30 minuter.
- Lägg citronsaft till massan.
- Applicera den resulterande masken på ansiktet i 15 minuter och undvik området runt ögonen.
- Proceduren utförs två gånger i veckan.
För hår
Hår är en kvinnas egendom. För att få dem att se släta och silkeslen ut använder de ett avkok av havrekli.
Beredning och användning:
- Koka havrekli 200 g i 400 ml vatten i 10 minuter.
- Kyl det resulterande ämnet och koka igen i 5 minuter.
- Efter kylning till en temperatur på + 37 ° C, sil och applicera på hårbotten och hårets hela längd.
- Packa in huvudet i en handduk och vänta 30 minuter.
- Tvätta av med varmt vatten.
- Proceduren upprepas två gånger i veckan.
Möjlig skada och kontraindikationer
- Kontraindikationer för att ta kli är:
- patologi i levern och njurarna;
- perioder med förvärring av gastrit och pankreatit;
- personlig intolerans mot någon av de komponenter som utgör kli.
Skadligt för kroppen vid användning av produkten kan orsakas om det dagliga intaget överskrids, vilket, som nämnts ovan, är 30-50 g per dag
- Efter att ha ätit ett stort antal kli kan följande symtom observeras:
- illamående;
- tyngd i magen;
- kräkningar;
- diarré;
- yrsel.
Hur man väljer när man köper
När du köper in fabriksförpackningar bör du vara uppmärksam på hur mycket och hur produkten lagras. Om kli köps efter vikt måste du titta på deras konsistens. De ska vara smuliga utan klumpar. Aromen är neutral, lukten av mögel eller andra föroreningar är oacceptabel.
Hur man lagrar
Slutdatum för kli är 10 månader från dagen för utgivningen. Det är nödvändigt att förvara produkten i ett skåp stängt från direkt solljus. Det är bättre att hälla kli i en glasburk och täcka med ett lock. Lagring utförs vid en temperatur som inte överstiger + 20 ° С och luftfuktigheten inte överstiger 75%.
Vet du det Ångad havremjöl i mjölk klarar perfekt effekten av solbränna.
Vad är skillnaden från havregryn
Förväxla inte havrekli med spannmål, eftersom det är en stor skillnad mellan dem. Det är faktiskt två helt olika produkter från varandra. För att få gröt från havrekorn, torkas, ångas och rengörs de från massa. En sådan produkt används för att tillverka frukost, mjöl tillverkas av den och den används också för kosmetiska ändamål.
Kli är en biprodukt från kornbearbetning, som är dess hårda skal.
Den beskrivna produkten är mycket användbar för olika sjukdomar i magen. Dess vitamin- och mineralsammansättning hjälper inte bara att rena kroppen för gifter, utan också upprätthålla kroppen på en normal vikt, vilket är så viktigt i det moderna samhället.