För fem år sedan registrerades en riktig ökning av populariteten för pasta bland inhemska konsumenter på den ryska marknaden.

Och under perioden 2014 till 2018 blev kärleken till pasta bland ryssarna bara starkare och ökade med 7,4% under fyra år. År 2018 nådde försäljningsvolymerna av spaghetti, horn och andra produkter 1080 tusen ton.

Enligt prisexperter noterades en liten minskning 2015 då låg efterfrågan tvingade producenterna att höja pastapriserna. Samtidigt var den dyra importerade pastan inte efterfrågad bland ryssarna - om den inhemska konsumenten köpte pasta valde han huvudsakligen pasta tillverkad lokalt.

Under perioden 2017 till 2018 blev ryssarna mer aktiva och började alltmer köpa pasta från det mellersta och höga värdesegmentet till bordet. Sedan dess är pasta ett av ryssarnas favoritbjudanden med tanke på statistiken.

Särskilt populärt bland inhemska köpare är lockig pasta - farfalle och fusilli. Den hederliga andraplatsen är ockuperad av "hornen". Och på tredje plats i popularitet är spaghetti och vermicelli.

Baserat på information från prisexperter kommer volymen av pastasäljning på ryska handelsvåningarna att öka under de kommande fyra åren. År 2023 förutspår analytiker en ökning av pastasäljningen med 6,3%, vilket kommer att bidra till att uppgå till 1148 tusen ton per år.