En mängd kål snövit kommer säkert att tilltala verkliga kännare av universella sorter av denna grönsak. Även trots sen mognad har växthuvud många fördelar, och att ta hand om grödan kommer inte att vara svårt. Varför denna sort är anmärkningsvärd och vad du borde veta om funktionerna i dess odling, läs vidare.
Variation avelshistoria
Kålsorten Snow White är av ukrainskt ursprung, eftersom det är en prestation för uppfödare av det ukrainska forskningsinstitutet för grönsaks- och melonodling. Den nya anläggningen erhölls genom fri gruppbestömning av sorterna Amager 611, Zimovka 1474, Denish Bolkhed, Zimnyaya Gribovskaya 2176, Dauerweiss och några andra, varefter valet av det mest framgångsrika resultatet utfördes.
Ursprungligen rekommenderades sorten endast för odling i Ukraina och Kazakstan, men idag odlas den framgångsrikt i den ryska centralens och södra regioner.
Vet du det Ordet "kål" är associerat med det antika grekiska och romerska begreppet "kaputum", vilket betyder "huvud". Det är troligt att grönsaken fick sitt namn just på grund av dess yttre likhet med denna del av människokroppen.
Beskrivning och karakteristik
Vid första anblicken är snövitkål liknar många andra sorter av denna gröda, men för dem som redan har odlat den är skillnaderna mer än uppenbara. Inte bara utseendet utan också smaksdata för denna grönsak förtjänar varje trädgårdsmästares uppmärksamhet.
Huvuden av sena mogna sorter är mest produktiva och behåller användbara egenskaper under långa månader
Beskrivning av kålhuvuden
Kålhuvud av sena mogna sorter är alltid det mest produktiva, därför är det inte förvånande att Snow White alltid trivs med huvuden. Alla består av stora blad med en diameter på 80-160 cm och är målade i en ljusgrön färg. Kanten på de lyrformade bladplattorna är släta, vilket skiljer variationen från många andra.
Huvudens yta är tät och blank (med vaxbeläggning), och den lilla stubben på utsidan har en rund form. Vikten på en så stor frukt varierar från 3-5 kg, och med ett tvärsnitt märks vitt kött.
Rosettkål rosett - medelstor, övergångsstark, med något upphöjda eller något sänkta nedre blad. Frukten av denna sort är mycket motståndskraftig mot sprickbildning, men deras främsta fördel är det höga torrmaterialinnehållet: med en platt rundad form och en genomsnittlig täthet av kålhuvuden är de 8,4–11,3%. Mängden socker i detta fall är 4,1–6,0%, och askorbinsyra är cirka 32–41 mg.
Mognaddatum
Frukten av den beskrivna kålen är redo för massuppsamling i början av september, men detta är bara om fröen sådes till plantor i mars eller april. Det vill säga från utseendet på de första plantorna till samling av huvuden i genomsnitt passerar 127-150 dagar.
Oftast konsumeras frukterna färska, för betning eller vinterlagring
Frostmotståndssorter
Snow White är en frostbeständig sort av kål, så även om du inte har tid att skörda från sängarna före den första frosten, kommer huvuden inte att förlora sina kvalitetsegenskaper. Vid sänkning till -5 ... -10 ° C lider grödan inte, men det är bättre att undvika mer betydande frost.
Viktigt! För den aktiva tillväxten av unga växter är organiska föreningar i form av kycklingdroppar eller gödsel lämpliga, även om lösningar av urea och ammoniumnitrat kommer inte att vara mindre relevanta. För att bilda ett fast huvud rekommenderas det dock att fortsätta gödsla växten med företrädesvis kvävefria föreningar i form av nitrofoska eller träaska.
Genomsnittlig avkastning
Den kommersiella produktiviteten för sorten Snow White är 4,7–7,5 kg per 1 m², men detta är inte gränsen. Ofta ökar dessa indikatorer till 10 kg per kvadratmeter, särskilt om trädgårdsmästaren inte glömde att mata kålen med organisk och mineralisk gödselmedel i tid.
Video: Kålvarianter snövit
Plus kvaliteter och möjliga nackdelar
Som alla andra sorter har snövitkål både positiv och negativ feedback från trädgårdsmästare, vilket bara bekräftar skillnaden i dess egenskaper.
- Växtens fördelar kan beaktas:
- god spiring av frön;
- ganska stora och saftiga huvuden (i det senare fallet beror mycket på en tillräcklig mängd fukt);
- destinationens universalitet (skördade grödor kan hållas färska, eller du kan laga surkål eller inlagd kål för vintern);
- motstånd mot sprickbildning;
- hög portabilitet och utmärkt huvudhållning (kan lagras i upp till sex och ibland åtta månader).
Beträffande nackdelarna med sorten är de viktigaste medelbeständighet mot sjukdomar och skadedjur och sen mognadVissa trädgårdsmästare anser tvärtom denna funktion som en fördel (garanterar möjligheten för långvarig vinterlagring av kapade huvuden).
Växande plantor
Odling av kål Snövit börjar alltid med att så frön för plantoroch denna process består av flera viktiga komponenter: val av optimala termer för förfarandet, urval och korrekt förberedelse av platsen för plantering av odlade plantor och förhandställande av behandling av frön i sig.
Datum (sådd plantor)
Snövitkålfrön sås i plantor i slutet av februari eller början av mars för att transplantera de odlade plantorna på sängen på två månader. I mitten av mars anses den senaste tidsfristen för såddprocessen i mittbanan, eftersom senare planterade huvuden inte har tid att mogna vid skördetid.
När du odlar kål är det viktigt att följa reglerna
Markval och beredning
Kålfrön kan odlas i en gruppmetod, för vilken absolut alla plantor är lämpliga - små krukor eller lådor. Det är bekvämare att transplantera plantor från enskilda behållare eller torvkrukor, men om de inte är där, kan du göra med enkla träbehållare fyllda med ett lätt och näringsrikt underlag, som bör kalcineras i ugnen före användning.
Vet du det Människor har odlat kål på det moderna Rysslands territorium sedan forntiden, om vilka det finns motsvarande poster i den antika katalogen av Kievan Rus under namnet "Svyatoslav Izbornik". I dokumentet beskrevs kålhuvuden som vardaglig mat.
Den optimala jordblandningen för snövitkål bör bestå av en del sodmark, en del humus och en liten mängd träaska (1 msk siktat ämne räcker för 1 liter jordblandning). Jorddesinfektion kan utföras med förhöjda temperaturer (kalcinering i ugnen i 10–20 minuter) eller genom att spilla jorden med en svag lösning av kaliumpermanganat.
Preplanterad fröbehandling
När du köper snövitkålfrön måste du vara uppmärksam på den valda produktens hållbarhet och förpackningens yttre egenskaper: det bör inte finnas några tecken på vätning, utbrändhet i solen eller andra tecken på felaktig förvaring. Förfallna eller skadade frön kan inte garantera hög spiring och det förväntade resultatet av växande kål.
Behandling av utsäde före plantering är nödvändig för snabb spiring och uppkomsten av endast starka och friska plantor utan det minsta tecknet på sjukdom eller skadedjur.
De huvudsakliga arbetsstegen i detta fall är följande åtgärder:
- blötläggning av frön i varmt vatten;
- urval av bosatta och borttagande av flytande prover;
- värma och desinficera lämpligt utsädesmaterial.
Uppvärmningen av kålfrön utförs genom att doppa dem i varmt vatten (temperatur + 50 ... + 55 ° C) i 2-3 minuter, vilket kommer att vara tillräckligt för att ta bort bakterier, bakterier och andra möjliga problem med kål.
Ett alternativ till detta förfarande är att blöta frön i en procentlösning av kaliumpermanganat, där de kvarstår i 15–20 minuter. Efter den angivna tiden är det värt att skölja frön under rinnande vatten, torkas och används för sådd.
Vissa trädgårdsmästare föredrar att blöta in speciella tillväxtstimuleringsmedel (till exempel Zavyaz- eller Epin-preparat), men efter denna behandling krävs inte längre tvätt av frön.
Den svåraste typen av preplantbehandling av kål anses förtjänstfröbubbla, vilket kan öka groddningen av en grönsak med tre gånger. Själva proceduren innebär blötläggning av frön i två liter vatten och anslutning av en akvariumkompressor sänkt i en behållare med vätska och frön. Apparatens varaktighet bör vara minst en dag, varefter frön tas bort och torkas.
Plantoromsorg
Såning av kålfrön utförs i två centimeter spår med ett avstånd på 5 cm. Efter inbäddning i jorden återstår det bara att vattna plantagen väl och täcka med en film. Under de första dagarna är lådor med plantor lite skuggade och skickas sedan till fönsterbrädorna och vänta på uppkomsten av groddar. Normalt händer detta ungefär en vecka efter sådd av plantor, och redan nu kan du ta bort filmen från lådan: den kommer inte längre att vara användbar.
Innan du plockar ögonblicket (utförs efter det första riktiga lövparet) måste du regelbundet fukta jorden från sprutpistolen och övervaka temperaturindikatorerna i odlingsrummet och hålla dem på en nivå som inte är lägre än + 15 ° C.
Den första utfodringen av kål Snow White utförs 10 dagar efter ett dyk med en lösning av en liter vatten, 1 g kaliumklorid, 2,5 g ammoniumnitrat, 4 g superfosfat.
Video: Hur och vad man ska mata kålplantor
Andra gången tillsätts näringskompositioner för kål 10-12 dagar efter föregående behandling. I detta fall bör 3-4 gram ammoniumnitrat tas per 1 liter vatten och tillsätt plantor efter noggrann blandning. För tredje gången utförs toppförbandet strax före plantering av växterna på en konstant tillväxtplats, blandning av 1 liter vatten, 2 g kaliumklorid, 3 g ammoniumnitrat och 8 g superfosfat.
Viktigt! Med frodig tillväxt och god kålutveckling kan den tredje toppdressingen av plantor utelämnas genom att gödsling av plantor vid plantering på platsen.
Transplantera plantor till en permanent plats
Fröplantor som har vuxit och mognat blir snart mycket små i plantor, så efter cirka 1,5–2 månader måste du transplantera plantor till en konstant tillväxtplats, efter att du har valt en lämplig plats på din webbplats.
Tidpunkten
Tiden för kål som ska transplanteras till sängen beror på tidpunkten för sådd av frön, därför inträffar det i genomsnitt i slutet av mars, början eller mitten av april, när plantorna inte är mindre än 35–40 dagar gamla. Några dagar innan proceduren planeras platsen och landningshålen är organiserade.
Ta hänsyn till i vilken jord grönsaksgrödan växer när du lämnar
Sitsval
När du väljer en plats för plantor av sorten Snow White, måste du fokusera på de allmänna kraven för vitkålssorter för sen mognad. Vanligtvis rotar sådana växter väl i områden med bördig lamjord i förhöjda områden.
Den valda platsen ska vara väl uppvärmd och upplyst av solen.bli av med snöskyddet tidigt. Han gillar inte kål och plötsliga vindbyar, så när han väljer ett territorium är det bättre att överväga dess södra delar.
Viktigt! Kål återförs till föregående säng tidigast 4–5 år efter föregående plantering.
Bra föregångare för snövitkål är gurkor, lök, tomater, rödbetor, morötter och baljväxter, men det är bättre att inte plantera den beskrivna växten efter kål och andra representanter för Cruciferous-familjen. Detta hjälper till att minimera sannolikheten för att utveckla sjukdomar och skadedjur.
Schema och landningsdjup
De odlade plantorna av snövit planteras på en konstant plats för tillväxt och följer ett 50 × 60-mönster (avståndet mellan angränsande växter i rad och raderna själva). Planteringsdjupet beror på storleken på växterns rotsystem, men vanligtvis överstiger den inte 10-12 cm.
Landningsvård
Skötsel för kålplantor Snow White börjar nästan omedelbart efter att ha flyttat växterna till en konstant tillväxtplats och ger snabb vattning, gödselmedel och jordvård. Dessutom förtjänar särskild uppmärksamhet förebyggande av sjukdomar och skadedjur i en kultur till vilken den inte har ökad resistens.
Vattning och gödselmedel
Vid organisering av bevattning av planterad kål är det viktigt att ta hänsyn till tillståndet i det övre jordlagret, men i genomsnitt fuktas underlaget varannan dag med åtta liter sedimenterat vatten per 1 m² plantering. Det är möjligt att öka doseringen först i slutet av augusti, när vätskeadministrationens regelbundenhet reduceras till två gånger var sjunde dag, men vattenmängden stiger till 10-12 liter per kvadratmeter.
När det gäller gödningsmedel av kålplantor utförs den första utfodringen 10-15 dagar efter transplantation med användning av en lösning av ammoniak (25 g), superfosfat (40 g), kaliumklorid (10 g) och en hink med vatten. Efter ytterligare 10-14 dagar kan du tillsätta kålen med en lösning av ammoniumnitrat genom att lösa upp 40 g av ämnet i 10 liter rent vatten.
Tredje gången toppförband av kål utförs under den aktiva tillväxten och utvecklingen av kålhuvudet. Under denna period är en lösning framställd från en hink med vatten, 0,5 1 mullein (eller insisterade kycklingdroppar) och 15 g kaliummonofosfat användbar. En kålbuske förbrukar 1 liter av den färdiga kompositionen. Med ökad jordsyra på platsen en gång per säsong kan du gödsla jorden med träaska eller dolomitmjöl vid beräkningen av 1 kg aska eller 0,5 kg mjöl per 1 m² kålbäddar.
Från färdiga gödselmedel, när du odlar snövitkål, kan du använda preparat "Agricola" eller "Hera", vars tillämpningsgrad alltid anges på förpackningarna
Jordvård
Jordvård på kålsängar ger lossar jorden, avlägsnar ogräs och kullar plantor för att få bättre tillväxt och utveckling. Alla åtgärder utförs strax efter nästa vattning, när en skorpa bildas på ytan av platsen. För att inte skada odlingens jordstång rekommenderas det att fördjupa verktyget (planskärare, hes, handkultivatorer) med högst 10 cm och försöka bearbeta bara utrymmet mellan raderna. Under lossning är det också väldigt lätt att extrahera ogräs som kan dränka plantorna av en hälsosam gröda.
Hålning av växter utförs med regelbundenhet en gång i veckan under den aktiva tillväxten av kål och varannan vecka. Efter att ha organiserat en liten kulle under busken är det användbart att strö den med träaska.
Bekämpning av skadedjur och sjukdomar
Med förbehåll för alla jordbrukstekniska krav och grödrotningsregler är infektion av snövitkål med skadedjur och sjukdomar osannolik. Som en ytterligare profylax av det svarta benet, köl och peronosporos används "Fitosporin", "Bactofit" och "Fundazol" och redan sjuka växter avlägsnas omedelbart för att förhindra att massan sprider problemet i området. Inte mindre effektivt för att förebygga sjukdomar kommer att vara en lösning av 4 g kaliumpermanganat och en hink med vatten, som sprayas med kål från en sprayflaska.
Av skadedjur av sorten Snow White är skrämmande bladlöss, kruciferbuggar, pedunktala stjälkar och kålruslar, för att bekämpa vilka de använder pollinering med tobaksdamm eller träaska.Bland kemiska kontrollmedel är Confidor, Prestige och Bankol speciellt populära, vars arbetslösning framställs enligt rekommendationerna på paketet. Så att arbetsvätskan inte droppar från bladen är det användbart att lägga till en tesked tvättmedel i blandningens hink.
Skördatum
Snökål skördas vanligtvis i september eller början av oktober och lagras därefter i källaren under sex månader. För att maximera hållbarheten är det viktigt att montera och fälla huvuden korrekt och skär dem bara på en solig och klar dag. Om du av misstag missade rätt ögonblick, och kålhuvudena kom under påverkan av tidiga frost, bör du vänta några dagar tills det tiner på vinrankan. Om detta inte görs kommer mörka fläckar att visas på bladen den första månaden efter skörden.
I allmänhet är det inget komplicerat i odlingen av snövitkål, det är bara nödvändigt att sådd plantor i tid och ordna ytterligare omsorg för det. Mogen kål kommer säkert att glädja dig med tjocka och saftiga kålhuvuden, som du kan använda efter eget gottfinnande.
Nätverk användare recensioner
FÖRDELAR: ger en bra gröda, lämplig för saltning
NADDAR: inte för rå konsumtion
I mer än tio år har vi köpt frön från olika trädgårdsgrödor från Svityaz. Fröpriset för detta företag är inte ett av de lägsta, men jag är alltid säker på att frön kommer upp och får exakt den sort som vi köpte. Dessutom lagras hela kålhuvuden väl vid plustemperatur i ett torrt rum. Personligen är min post för att lagra ett helt huvud fyra månader (vi använde löv för kålrullar, det kan ha bevarats längre). Kålhuvuden är väldigt täta och vikten på ett huvud kan överstiga tre kilo (det beror naturligtvis på väderförhållanden, mark och andra växande faktorer) . Kål är motståndskraftig mot olika sjukdomar och anpassad till vårt klimat och passar bra för matlagning av olika rätter (borsch, stewing). I sin råa form för salladen är den lite svår, men den kan skållas med kokande vatten och lite jäsad (2-3 timmar), sedan kan den konsumeras rå. En mycket bra sort som ger en bra skörd.