Under det kommande året räknar Rysslands nationella köttförbund med en ytterligare sänkning av fläskpriserna. Anledningen till detta är den starka produktionsutvidgningen i landet.
Från januari till oktober 2019, medan priserna på slaktade svin och fläsk i EU har stigit markant de senaste månaderna, kännas prispressen i Ryssland och bör fortsätta nästa år.
Som direktören för National Meat Association Sergey Yushin nyligen sa, från januari till oktober, var priserna för halvor av fläsk i genomsnitt 152,2 rubel, eller 2,15 euro / kg. Detta är 3,9% mindre än samma period föregående år.
För närvarande köps halvorna tillbaka endast från 135 rubel. (1,90 euro) till 142 rubel. (2,00 euro). Jämfört med lågprisfasen 2014/15. detta är minus 15%. Direkt tal: "Om situationen fortsätter som i dag kan priserna fortsätta att falla nästa år," förklarade Yushin.
Föreningschefen konstaterade att en sådan minskning av fläskpriserna berodde på den inhemska produktionen som förutses. Under perioden 2020-2023 förväntas industrin med ytterligare investeringar uppgå till cirka 200 miljarder rubel (2,82 miljarder euro).
Fläsk innehåller vitaminer från grupp B. B1 ökar immuniteten och främjar det aktiva arbetet i nervsystemet, B2 bryter ner fett, deltar i ämnesomsättningen, B3 ger styrka och energi, B5 skyddar hud och slemhinnor från infektioner, B9 och B12 bidrar till celldelning och är nödvändiga för normal funktion immun- och nervsystem.
Detta har lett till betydande strukturella förändringar, vilket har lett till att små privata svinproducenter har lämnat marknaden på grund av effektivitetsproblem eller veterinära skäl.
Däremot växer den industriella svinproduktionen snabbt. Enligt Yushin väntas det under 2019 öka volymen av fläskproduktionen med cirka 1,1 miljoner ton, eller 39%, till 3,91 miljoner ton. Relativt låga priser ökar efterfrågan, enligt föreningens direktör.
Det uppskattas att fläskkonsumtionen i Ryssland kommer att växa med 300 tusen ton under de kommande fyra åren, när priserna blir tillgängliga. Således kommer den årliga tillväxttakten för konsumtion att vara 1,5-2,0%.
- Republiken Vitryssland har begränsat utbudet av fläsk från Lviv-regionen av flera viktiga skäl.
- Den tyska fläsksexporten till tredjeländer ökade markant under de första fem månaderna i år, en ökning med 17%.
- ASF-krisen påverkar besättningen, vilket leder till en minskning av Polens nationella boskap med 880 500 huvuden, och sjukdomen påverkar också produktionen av fläsk.
- Trots den ständiga efterfrågan på fläsk från asiatiska länder som drabbats av afrikansk svinpestvirus (ASF), som Kina och Vietnam, har höjt priset på grisar i Frankrike.
- Tidigare rapporterade vi att den kanadensiska livsmedelsinspektionen, enligt ett uttalande från den kinesiska sidan om förfalskning av dokument, slutade utfärda exportcertifikat till Kina för alla typer av fläsk och nötkött.
