Sibirska bönder inspirerades av de positiva upplevelserna från sina kanadensiska kollegor att odla en så fantastisk gröda som kaprifol och beslutade att etablera produktionen av detta bär i den stora Tomsk-regionen.
Ett bra exempel för Tomsk-jordbrukarna var odlingen av kaprifol i den kanadensiska provinsen Saskatchewan, där i dag växer mer än tre miljoner buskar av detta bär. Under en säsong får kanadensiska jordbrukare cirka 200 ton kaprifol (ett rekordbelopp på 300 ton i slutet av säsongen).
Med tanke på att klimatet i Tomsk Oblast och Saskatchewan är lika, och att båda regionerna är ungefär på samma latitud, bestämde Siberiska jordbrukare att öka produktionen av kaprifol. Idag är regionens kapacitet i denna fråga bara 100 hektar med kaprifolbuskar (resultatet av tio års arbete av lokala jordbrukare), trots att fruktningen av denna gröda i det nordliga klimatet slår i sina volymer och det tros att detta är det mest lämpliga bäret för ett hårt klimat.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12264/image_e9pa2xufDxbmJEXe3tU6f.jpg)
Idag kom uppfödare av Tomsk-regionen i samarbete med genetiker och investerare till slutsatsen att kaprifol bör aktivt odlas i regionen och placeras som en miljövänlig och prisvärd ”superfrukt” för invånare i de norra regionerna.
Forskare säger att en frisk person bör konsumera cirka 90 kilo säsongsbetonade bär och frukt per år. Men ryssar, särskilt invånare i de nordliga regionerna, når knappast 50 kg per år. De flesta sibirer äter bara 5-6 kilo frukt och bär under hela året. Agrarier i Tomsk-regionen avser att rätta till situationen med brist på friska frukter och bär i sin region och planerar att börja arbeta med massodling av kaprifol.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12264/image_hvk6nFql2g30vCsskQ4oZ.jpg)