Marknadsanalytiker låter alarmen: från Altais stormarknader och från marknadshyllor inom en snar framtid kan en så varm vara som bovete försvinna.
Under lång tid kan invånarna i regionen behöva säga adjö till bovete i sin diet av det enkla skälet att det finns en akut brist på råvaror för denna produkt i regionen.
Stora Altai-företag, vars huvudsakliga uppgift är bearbetning av bovete, upplever bedrövliga tider med spannmålsbrist. Det är möjligt att frisläppandet av bovete i Altai-territoriet under de närmaste veckorna kommer att avbrytas på obestämd tid.I många avseenden påverkades bristen på bovete råvaror i regionen också av att nyligen leverantörer från förädlingsföretag har erbjudit ett inköpspris för råvaror lägre än det etablerade. Inför detta faktum började Altai spannmålstillverkare att sälja bovetekorn till en utländsk marknad - till Japan och Folkrepubliken Kina, där köpare erbjuder mer generös betalning.
Som ett resultat, idag, med beaktande av att företag har minskat produktionen av bovete med nästan 80%, är Altai-territoriet på väg till en allvarlig brist och störningar av bovete leveranser till hyllorna i butikerna.