Förleden släppte företrädare för PR-avdelningen för Federal Agency for Fisheries statistisk information om produktion av ostron vid fiskodlingsföretag i Ryssland 2018.
Baserat på tillgängliga data kan vi säkert säga att förra året ökade producenterna av Krasnodar-territoriet frisättningsgraden för ostron på marknaden med nästan tre gånger och nådde det årliga resultatet på femtiofem ton.
Anställda på fiskodlingar i Primorsky Territory, som förra året lyckades öka produktionen av ostron med fjorton gånger och nå ett resultat av tusen två hundra och sextio ton, ökar också omsättningen i produktionen.
När det gäller producenterna av blötdjur som arbetar på Krimstränderna, i synnerhet vid sjön Donuzlav, i det här fallet talar vi om att förbättra resultatet: företagarna på halvön lyckades vinna sin egen rekorduppsättning 2017 och släppte sjuhundra sex på marknaden 2018 massor av ostron.
Det är anmärkningsvärt att utbudet av ostron till den ryska marknaden från andra länder ökar. Marin delikatesser visas massivt i inhemsk försäljning tack vare leveranser från Nya Zeeland, Tunisien, Sydkorea och Japan. Det är känt att volymen av utländska sändningar av ostron under 2018 ökade med arton procent.