Turkiska jordbrukare planerar att öka produktionen av avokado till 60 miljoner frukter under 2019, medan de ökar arealen under odling av grödor till 40 tusen hektar.
Kolla in
I år förblir de viktigaste importörerna av turkiska frukter Ukraina, Rumänien, Ryssland, Iran och Azerbajdzjan.
Landet registrerade en årlig ökning av produktionen av exotiska frukter, så om produktionsvolymerna tidigare var cirka 20 miljoner frukter per år, samlade de förra året 40 miljoner bitar.
Det bör erinras om att avokado (eller alligatorpäron), förutom dess smak, också är en extremt användbar livsmedelsprodukt. 100 gram av produkten innehåller 2 g protein, 14,7 g fett, 1,8 g kolhydrater, 1,6 g aska, 72, 2 g vatten. Fostrets massa innehåller en betydande mängd olika vitaminer. Förutom vitaminer är massan rik på mineraler som är användbara för människokroppen, såväl som enomättade fetter, som absorberas väl av människokroppen.
Alligatorpäron används för beredning av olika soppor, det läggs till sallader, snacks, smörgåsar och andra rätter.
Dessutom används alligatorpäron i stor utsträckning inom kosmetikindustrin. Huvor och fruktoljor används för tillverkning av masker, schampon, balms, krämer, etc.