Strax före pumpaskörden i år beslutade tyska rabatter om radikala förändringar: 2018 infördes inga pumpor av organisk kvalitet som standard i någon stormarknad, och 2019 togs alla vanliga pumpor bort från sortimentet.
"Förra året hade vi problem med marknadsföring, i år fungerar det mycket bra," sade Bernd Kugelmann, som odlar främst zucchini, pumpa och selleri, sallad och purjolök på sin ekologiska gård.
"Genom detta beslut, strax före skörden, hade kollegor med vanliga varor stora problem med att sälja varor: grönsaker bortskämmer nu i fältet."
Tyska konsumenter är alltid villiga att köpa pumpor. Pumpa i detta land blir en allt mer året produkt. Grönsaker, som i allt högre grad används för barnmat, är särskilt populära för ekologiskt jordbruk.
Livsmedelshandlaren försöker alltmer direkt kontakta tillverkare och därmed kringgå mellanhänder. Logistik är också Kugelmanns ansvar.
De flesta av dess varor levereras av speditörer till det centrala nätverkets lager. Denna trend har i sin tur lett till en ökning av antalet företag som bedriver färskmatlogistik i regionen, säger han.
"Dessutom har vi nu två egna lastbilar (7,5 ton) och en stor sprinter, som vi kan beställa när som helst eller ytterligare leveranser - en tjänst som våra kunder verkligen uppskattar."