Medierna har nyligen uppmärksammat bristen på blomkål i hela Europa och det faktum att importörer gör allt för att tillgodose konsumenternas efterfrågan, trots produktens lägre tillgänglighet. Det isländska importföretaget Bananar mötte också effekterna av bristen.

Företagets talesman Bardur Nilsson säger följande: ”Blomkål är mycket populärt på Island och nyligen har vi sett en konstant konsumtion av denna grönsak. Denna produkt odlas här från juli till slutet av september, men vi importerar också den för att möta efterfrågan. ”

Företaget importerar för närvarande blomkål från Nederländerna och på vintern importerar det blomkål från Spanien. Nilsson säger: "Vädret i Europa har gjort enorma skador på blomkål- och broccoli-grödan i sommar, vilket har gjort det svårt för oss att importera dessa grönsaker."

Extremt väder i Europa orsakade inte bara en brist på blomkål. Värmebølgen påverkade också skörden av andra grödor och skadade de produkter som transporterades under denna period.

Nilsson: ”Vi importerar våra örter från Nederländerna och skickar dem sedan med flyg från Belgien till Island. Under värmen steg temperaturen så hög att en del av lasten redan skadades vid ankomst. ”

Cirka 5% av de produkter som företaget importerar är ekologiska. Nilsson: ”Alla är intresserade av ekologiska produkter, men bara en mycket liten andel av konsumenterna är faktiskt villiga att betala mer för dem. Även om människor är intresserade vill de inte spendera mer, och därför utgör organisk AGF endast en liten del av vår import. ”

Företaget hoppas kunna öka antalet produkter som det importerar från Storbritannien. Nilsson är särskilt intresserad av mjuk frukt, spenat och sallad.