Koriander är en populär krydda som finns i nästan alla kök. Den aromatiska produkten ger inte bara skålen en behaglig smak utan förbättrar också hälsan. Vad som hjälper kryddan och vilka sjukdomar som kan behandlas med dess hjälp, läs vidare i artikeln.

Funktioner i växtens sammansättning

Koriander är frön eller frukt av koriander.

Produkten är rik på näringsämnen:

• C-vitamin
• pektin;
• tanniner;
• organiska syror;
• proteinelement;
• stärkelse;
• socker;
• polyfenoler;
• alkaloider;
• eterisk olja;
• fet olja.

Separat bör det sägas om oljorna i fröens sammansättning.

Eterisk olja består av två huvudkomponenter:

• geraniol;
• linalool.

Fetolja innehåller fettsyror:

• linolsyra;
• myristinsyra;
• oljesyra;
• palmitinsyra;
• izooleinovuyu;
• stearin.

Användbara egenskaper

Koriander är oerhört bra för hälsan - detta bekräftar dess sammansättning, rik på vitaminer, oljor och andra användbara ämnen. Separat kan vi prata om frön och extrakt av eterisk olja.

Vet du det Namnet "koriander" kommer från det antika grekiska ordet "koris", som översätts som "bug". Det tros att namnet är förknippat med den fetiska lukten av gröna frukter.

Frö

Plantera frön - det här är koriander. De används främst i matlagning, men inom farmakologi är produkten också populär.

• Frön har en positiv effekt på människokroppen, särskilt:
• ha en antioxidant effekt;
• lindra inflammation;
• förstöra skadliga mikroorganismer;
• släck smärtan;
• stärka immuniteten.

Koriander eterisk olja

Fröens sammansättning är upp till 2% eterisk olja. Detta är en lika värdefull produkt som har många användbara egenskaper.

Koriander eteriskt oljextrakt används för:

• väckande aptit;
• normalisering av matsmältningen;
• bli av med ett smärtsyndrom;
• normalisering av metabolism;
• läkning av sprickor i huden.

Fruktväxter

En växts frukter är dess frön. Deras användbara egenskaper beskrivs ovan. Formen på frukten liknar ärter. Ursprungligen har de en grön färg och en obehaglig doft. I en mogen, torkad form blir frukterna sandiga och utsöndrar en kryddig lukt som de flesta känner till.

Korianderapplikation

Koriander har en positiv effekt på människokroppen. Produkten används ofta inom traditionell medicin och kosmetologi. Samtidigt måste kvinnor, särskilt gravida kvinnor, och barn försiktigt använda kryddan.

Koriander inom folkmedicin

Folkets läkare använder ofta frön för att förbereda medicinska infusioner och avkok.

Med hjälp av kryddor kan följande sjukdomar botas:

1. Gastrointestinala störningar. För behandling av tarmar och magfrön insisterar på kokande vatten med en hastighet på 1 msk. l. frukt per 200 ml vatten. Infusionen visas 3 gånger om dagen, 200 ml efter en måltid.
2. Hög temperatur. För att bota feberpatienten, förbered en infusion av 2 msk. frukt och 200 ml vatten. Åtgärden lämnas över natten. På morgonen måste du dricka det på tom mage.
3. Depression. Alkoholtinktur hjälper till med depression och apati. 2 msk. frukt häll 200 ml vodka. Infusera blandningen i 13-15 dagar. Ta läkemedlet dagligen, 40 droppar en gång om dagen.
4. Inflammation av ögonglober. Röda ögon kan också avlägsnas med frön. Förbered en tinktur på 2 msk. kryddor och 0,5 l vatten. Torka av ögonen hela dagen tills symptomet försvinner.

Viktigt! Försök att inte självmedicinera. Innan användning är det bäst att rådfråga en specialist.

Förutom ovanstående indikationer använder fruktens växter:

• för förebyggande av magsjukdomar;
• som ett diuretikum för njursjukdom;
• med symtom på artrit och reumatism;
• med diarré;
• att bli av med dålig andedräkt.

För att bli av med dessa symtom, lägg bara till smaksättning i diskarna.

För kvinnor

Det är användbart för kvinnor i normalt skick att konsumera krydda. Undantaget är gravid. Å ena sidan normaliserar krydda matsmältningskanalen. Detta är en obestridlig fördel för gravida kvinnor som lider av halsbränna. Men överdriven användning av produkten väcker blodkoagulation. Innan användning är det bättre att konsultera en läkare. Om det finns kontraindikationer bör produkten uteslutas från kosten. Om den gravida kvinnans tillstånd är stabilt kan krydda i måttlig mängd läggas till diskarna.

För barn

Kryddor rekommenderas inte för barn upp till 12 månader. Med koriander är det bättre att vänta upp till 1,5 år. Fram till denna ålder är barnets immunsystem känsligt för allergener, så produkten kan orsaka allergier. En maträtt kryddad med krydda, det är troligt att barnet kanske inte gillar det. Få honom inte att äta - kryddan är användbar, men inte nödvändig för barnens kropp.

Vet du det Sådd koriander odlades i forntida Rom. Forskare anser att växtlandets hemland är den östra kusten av Medelhavet.

Inom kosmetologi

I kosmetologi används korianderolja.

Det används som en del av följande verktyg:

• toniska hudlotioner;
• vätmedel;
• antiinflammatoriska tonika;
• akne mediciner;
• blekande krämer;
• anti-aging anti-age kosmetika efter 50 år;
• hårsköljningar;
• medel mot mjäll;
• uppstrammande hårmasker;
• deodoranter;
• tvål;
• parfymer.

I amatörhemmetekologi används också koriandergröna - koriander. Ett avkok av koriander kan lätta åldersfläckarna. Bladen kokas i rent vatten i 10-15 minuter. Den resulterande buljongen tvättas dagligen tills det önskade resultatet erhålles.

Möjlig skada på koriander och kontraindikationer för dess användning

• Koriander i någon form är förbjuden att använda med följande sjukdomar:
• levercirrhos;
• hjärtsvikt;
• tilltäppning av blodkärl;
• högt blodtryck.

Viktigt! Människor utan hälsoproblem har det bättre att inte konsumera mer än 3 g korianderfrön per dag.

Med en överdos krydda kan du uppleva:

• sömnlöshet;
• menstruations oregelbundenhet hos kvinnor;
• minnesnedsättning.

Corinade är ett unikt krydda. Det kan inte bara förbättra smaken på skålen, utan också bota allvarliga åkommor. När den används korrekt kommer produkten inte att skada kroppen utan ger bara fördelar.