Svamp sallader har en ovanlig smak och mättnad. De lockar alltid gästernas uppmärksamhet och kommer säkert att få fantastiska recensioner. Du kan laga dem från valfri svamp med tillsats av olika grönsaker. Nedan följer instruktioner för hur man gör enkla och snabba köttsallad med inlagda svampar och med tillsats av morötter och gurkor.
Urval och beredning av ingredienser
För att göra skålen läcker måste du välja högkvalitativa inlagda svampar. Sådana egenskaper kommer att indikera detta:
- transparent, något viskös marinad;
- fruktkroppar i en brun eller grå nyans;
- svamp är samma i färg och storlek med lockets diametrar högst 4 cm och benens längd högst 5 cm;
- naturliga kryddor i kompositionen.
Om möjligt är det bättre att beta och konservera svamparna själv. Innan du lagar mat måste svampen tvättas och låta rinna av.
Viktigt! Det är värt att överge köpet av honungssvamp med en lerig fyllning, med svarta fläckar, röda i färg. Efter korrekt värmebehandling mörknar dessa representanter för svampriket.
Salladrecept med inlagd svamp, morötter och gurkor
Det finns ett stort antal svamp sallader, som använder olika kombinationer av svamp med grönsaker, såväl som olika dressingar. Nedan finns recept där huvudingredienserna är konserverade svampar, gurkor och kokta morötter. Du kan fylla sådana rätter med majonnäs eller vegetabilisk olja.
Sallad "Roliga svampar"
[/ receptInstruktioner]
Video recept
Sallad "Roliga svampar
Viktigt! För att klä svamp sallader måste du välja majsfärgad majonnäs. Annars kan det färdiga skålen visa sig vara för mycket kalorier.
Svampglassallad
6–8 2,5 timmar
inlagda gurkor
2 st
Näringsvärde per 100 g:
Koka och julienne nötkött.
Koka ägg, potatis och morötter. Slipa dem på ett grovt rivjärn.
Hacka löken i remsor.
Häll kokande vatten över det i 10 minuter.
Gurkor skär i remsor. Slip ost på ett grovt rivjärn.
Sprid ingredienserna på skålen i lager efter att ha placerat fästringen på den.
Smörj varje lager med majonnäs. Skikt i följande ordning: potatis, kött, lök, morötter, gurkor, ägg, ost.
Lägg skålen i kylen i 1 timme. Ta bort ringen.
Strö kanterna med dill.
I mitten för att placera honungsvampar.
Koka och julienne nötkött.
Koka ägg, potatis och morötter. Slipa dem på ett grovt rivjärn.
Hacka löken i remsor.
Häll kokande vatten över det i 10 minuter.
Gurkor skär i remsor. Slip ost på ett grovt rivjärn.
Sprid ingredienserna på skålen i lager efter att ha placerat fästringen på den.
Smörj varje lager med majonnäs. Skikt i följande ordning: potatis, kött, lök, morötter, gurkor, ägg, ost.
Lägg skålen i kylen i 1 timme. Ta bort ringen.
Strö kanterna med dill.
I mitten för att placera honungsvampar.Video recept
Sallad "Mushroom Glade
Vet du det Våra förfäder tillskrev svamp till magiska egenskaper. De trodde att på den plats där dessa svampar växer massivt kan du hitta en värdefull skatt.
Sallad med svamp utan majonnäs
4-690 minuter
Näringsvärde per 100 g:
- Koka nötkött.
- Skär den längs fibrerna i små bitar.
- Litet skära gurkorna.
- Placera salladslöv i botten av behållaren.
- Alla komponenter blandas.
- Krydda med olivolja.
- Lägg salladen i salladsskålen på grönsaksbladen.
Vet du det I gamla tider användes ängskal för att läka grunt sår. Det limmades som ett modernt gips för att lindra smärta och inflammation.
Därför är det inte svårt att förbereda enkla och välsmakande sallader från inlagda honungslagar. Om du följer steg-för-steg-instruktionerna kommer rätterna att vara saftiga, tillfredsställande med utsökt smak och aroma.
