I år kommer det Valencianska företaget Viveros Hernandorena att fördubbla produktionen av granatäppleplantor - från 60 tusen.
"Vi vill att industrin ska vara känd som den ledande granatäpplebarnkammaren och detta kan inte uppnås utan volym, kvalitet och enhetlighet," säger Rosa Hernandorena, VD för Viveros Hernandorena.
Plantorna från denna plantskola tillverkas på basis av ett speciellt produktionssystem. Detta är ett internt loggat system där växter placeras så att stammen förblir rak.
”Periodisk beskärning utförs också på sidoskotten tidigare än vad traditionella metoder gjorde. Således minskas resterna i storlek och läker långt innan starten, så att de inte blir vägen för penetrering av skadedjur och sjukdomar, säger experten.
”Under en tid har marknaden letat efter intensiva röda sorter som är söta. Fram till nu var den dominerande sorten den traditionella mollaren, som är söt, men har en svag färg både inom och utanför. Sedan kom granatäpplen, till exempel Wonderful, som är väldigt attraktiva i sin ljusröd färg men har en sur smak.
Nu förbereder vi lanseringen av två nya sorter: Iliana (tidigt) och Rugalate (sent), rött inifrån och ut, med påfallande frön och höga grader av brix, utvecklad av Valencia Institute for Agricultural Research (IVIA), ”förklarar Rosa Hernandorena.
”Vi tror att granatäpplemarknaden med dessa sorter kommer att fortsätta växa. Priserna stabiliseras igen, vilket bekräftas av tillverkare som följer en bra produktions- och marknadsföringsstrategi, säger hon.
Viveros Hernandorena organiserar tekniska besök på sina anläggningar i Benimodo kommun i Valencia från slutet av augusti till början av november.